Реклама
Nata
Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят
Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и
Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.
Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе
СПАСИБО..ПОЛОГАЮ ЕСЛИ УСТАНОВИТЬ ВОДЯНОЙ ЗАТВОР НА ИСХОДЯЩИЕ ГАЗЫ..МОЖНО ЖЕ ОГРАНИЧИТЬ СВЯЗЬ С ВОЗДУХОМ??? ..ТО ПОЛУЧИТСЯ РЕАЛЬНО ВЕСЕЛЯЩИЙ НАПИТОК...ХМММ..ПОСЛЕ ПРИНЯТИЯ КОТОРОГО УМЕСТНЫМ БУДЕТ ВЫРАЖЕНИЕ😀😜 НАКВАСИЛСЯ !!!
Кстати, следует также предупредить, что квас - весьма калорийный напиток. Для людей, которые работали в поле это в самый раз. А вот горожанам следует быть внимательнее :)
Татьяна, спасибо Вам за вкусный рецепт😋, в наших краях (я в Германии живу) квас, наверное, только в русских магазинах найти можно, кроме того, разве может покупной сравниться с домашним, ни разу не готовила, но давно подумывала, скажите, а хлеб может быть и немного черствым?😌🌻
Хлеб ДОЛЖЕН быть черствым. Его для того и подсушивают. В оригинале квас готовится из подгорелых корок и недоеденных кусков хлеба, высушенных до состояния сухарей.
А подскажите пожалуйста, то что останется от хлеба, можно ли повторно использовать? это и есть закваска?
Конечно можно, но я использую эту закваску только один раз, так как квас обретает кислинку.
Закваски в этом рецепте как таковой нет. Квас готовится на дрожжах и сцеженном отваре. Если Вы оставите хлебные выжимки, никакого толку от них не будет.
Все понятно, кроме одного: когда именно надо вливать 8-10 литров воды? И в какую емкость? У Вас получается, что квас - это только то, чем был залит хлеб в кастрюле.
8-10 литров кипятка, которым Вы заливаете хлебные сухари. Насчет емкости не подскажу, я же не в курсе, что у Вас есть на кухне.