Мясо на веточках розмарина получается очень ароматным, да и выглядит гораздо интереснее, чем на шампурах, что касается степени прожарки, то лично я люблю, когда баранина не до конца готова, — она

Юлия Высоцкая

06 июня 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с супом-пюре из зеленого горошка

Юлия Высоцкая

05 июня 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Баранина в вине с маслинами и шалфеем

Ла Ванда

22 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Любителям ароматной баранины посвящается)))))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

баранина 800 г

помидоры 3 шт.

маслины горсть

оливки горсть

шалфей 4-5 веточек

соль, перец

оливковое масло

сухое белое вино 100 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Баранину помыть и обсушить. Натереть солью и перцем, смазать оливковым маслом и оставить на 40 минут.

На весь экран

# шаг 2/8

Быстро обжарить на раскаленное сковороде с двух сторон до золотистой корочки.

На весь экран

# шаг 3/8

Влить вино, довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 30 минут. Если вино выпарится, то нужно добавить немного воды.

На весь экран

# шаг 4/8

Через 30 минут выложить на мясо колечки помидор, оливки, маслины и веточки шалфея. Готовить еще 15-20 минут на слабом огне под крышкой.

На весь экран

# шаг 5/8

Подавать с маслинами, тушенными помидорами и отварным картофелем. Приятного аппетита!!!

На весь экран

# шаг 6/8

Сегодня ровно год, как я на сайте Едим дома)))))))))))) От меня вам Тирамису...

На весь экран

# шаг 7/8

и цветочки)))))))))))))))

На весь экран

# шаг 8/8

...

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Мясо с овощами в горшочках

21 июля 2023

Рецепты

Итальянский мясной пирог

Одна из вариаций итальянского мясного пирога, но в порционных горшочках, что оч.удобно для небольшого кол-ва гостей или праздничного семейного ужина.

Рецепты

Рецепты

Мясная буханка — это очень вкусное и сытное блюдо. Главное, купить хорошее мясо и не передержать блюдо в духовке, тогда мясная буханка получится нежной и сочной. Рекомендую!