Очень вкусное блюдо, которое замечательно украсит праздничный стол.
Ингредиенты
Ингредиенты
Телячий язык 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сельдерей 1 стебель
Руккола 100 г
Помидоры 100 г
Лавровый лист 1 шт.
Соль, перец горошком
Для соуса
Тунец крнсервированный 1 банка
Каперсы 40 г
Майонез 200 г
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/4
Язык вымыть, залить холодной водой. Добавить очищенные лук, морковь и сельдерей, а так же специи. Варить до готовности языка, очистить (можно обдать холодной водой, чтобы шкура легче снималась)
шаг 2/4
Все ингридиенты для соуса выложить в чашу блендера. Немного каперсов оставить для украшения.
шаг 3/4
Взбить до однородной массы, посолить.
шаг 4/4
На тарелку веером выложить нарезанный тонкими полосками язык. По краям аккуратно нанести соус. Украсить ломтиками помидор и каперсами. В центр тарелки уложить рукколу.
Судя по гостям - очень и очень! 😋😋😋Ни кусочка не осталосьpooh_lol🌸 В соус для цезаря тоже анчоусы добавляются и с курицей здорово!Попробуйте, Мариша, думаю Вам понравится!
Светик, соус получается пикантным, благодаря каперсам, а руккола остренькая и с языком здорово сочетается!😋 Я раньше всегда делала к языку майонезный соус с чесноком и горчицей, но такой вариант мне даже больше понравился😍
Да, Леночка, согласна на все 100%!не зря язык считается деликатесом!😋А если еще и приправить вкусно, тогда вообще песня!😘😘Спасибо, что заглянула, давно тебя не было видно!😍💗
Очень интересный и необычный рецепт! 😘Спасибо...)))💐💐💐
Спасибо, что заглянула, Владочка! 😘Очень рада, что рецепт понравился😊💗🌸🌸🌸
А как это тунец к мясу?😏 Никогда б не подумала, но критиковать не могу, пока сама не попробую😉😃😌
Судя по гостям - очень и очень! 😋😋😋Ни кусочка не осталосьpooh_lol🌸 В соус для цезаря тоже анчоусы добавляются и с курицей здорово!Попробуйте, Мариша, думаю Вам понравится!
ОК 🌺Тогда возьму себе на заметку и попробуюpooh_lolpooh_lol
Мариша, очень интересное и необычное сочетание!!! 😋 Уверена, что вкусно очень!😍🌺🌺🌺
Это тот случай, когда интуиция не подвела😊Приготовила для гостей и не прогадала😋😋Думаю, что этот соус можно и в салатиках применить😘💐
Марина, язык обожаю!😍 Интересно ты его подаешь!😍😋😋😋
Светик, соус получается пикантным, благодаря каперсам, а руккола остренькая и с языком здорово сочетается!😋 Я раньше всегда делала к языку майонезный соус с чесноком и горчицей, но такой вариант мне даже больше понравился😍
Какая подача красивая, язычок это очень вкусно!!😋💖
Да, Леночка, согласна на все 100%!не зря язык считается деликатесом!😋А если еще и приправить вкусно, тогда вообще песня!😘😘Спасибо, что заглянула, давно тебя не было видно!😍💗
Сайт очень тормозил, просто караул, столько времени не было сидеть. Я сегодня зашла и о чудо, работает как надо!!!😄