У меня свежая малина и замороженная, но, если сезон, можно взять только свежую, а вообще подойдут любые ягоды, например смесь лесных. Творог с малиной не взбивайте слишком долго, чтобы сохранились

Юлия Высоцкая

16 сентября 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Фисташковое мороженое

Для того чтобы мороженое получилось пышным, при замораживании его надо каждый час взбивать венчиком.

Юлия Высоцкая

16 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мороженое с вишней и фисташками

В отличие от многих рецептов выпечки или кондитерских изделий мороженое терпит уменьшение объема сахара, и его качество от этого не страдает. Я совсем недавно стала готовить мороженое без водяной

Юлия Высоцкая

10 декабря 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Сметанное мороженое с курагой

Такое мороженое можно сделать с черносливом или любыми другими сухофруктами.

Юлия Высоцкая

26 октября 2014

Кулич с домашним мороженым

*Elenissima*

30 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Торт из кулича я уже показывала здесь http://www.edimdoma.ru/retsepty/50031-italyanskiy-rozhdestvenskiy-tort-bez-vypechki, теперь ещё один вариант нетрадиционного использования куличей.)))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 большой сдобный кулич или несколько маленьких

Для начинки:

50 гр изюма

50 г цукатов из цедры

2 ст.л. ликера апельсинового

2 ч.л. желатина

3 яйца

150 г мелкозернистого сахара

300 мл слегка взбитых жирных сливок

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Срежьте "крышечку" с кулича ...

На весь экран

и удалите из середины мякиш, оставив стенки толщиной 3-4 см . У маленьких куличиков достаточно оставлять стенки в 1 см. В миске смешать изюм и цукаты, полить ликёром и оставить на 10-15 мин (желательно дольше).

На весь экран

# шаг 3/5

В чашку с 1 ст.л. холодной воды всыпать желатин, поместить чашку на водяную баню. Помешивая, растворить желатин (3-4 мин). Взбить яйца с сахаром в пышный белый крем. Добавить в яичный крем распущенный желатин, а затем ввести, перемешивая, сливки, изюм и цукаты.

На весь экран

# шаг 4/5

Наполнить полученной смесью кулич, накрыть "крышечкой" и замораживать не менее 2,5 часов.

На весь экран

# шаг 5/5

Нарезать непосредственно перед подачей, маленькие можно подавать целыми. При желании сервировать с ягодным соусом.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Банановый сплит

Банановый сплит — это десерт из мороженого. Типичный десерт американской кухни. В классическом варианте банановый сплит состоит из очищенного банана, разрезанного вдоль, на который выкладываются

vicky

01 июня 2020

Рецепты

Кокосово-миндальное мороженое а-ля Рафаэлло

Как же я благодарна нашим девочкам за то, что научили меня делать домашнее мороженое!!! Как же я на него "подсела". На магазинное теперь даже не смотрю. Еще больше, уже созрели пару авторских

Победа

27 июля 2014

Рецепты

Тутти-фрутти с мороженным

Этот простой десерт вечерком станет отличным блюдом для девичьих посиделок вечерком с шампанским!Быстро и вкусно.полезно и красиво!

Елена-Аленка

27 мая 2010

Рецепты

Щербет "Мохито"

Потрясающе вкусный,изысканный десерт!Готовится 5 мин.,а удовольствия на целый день:))Очень рекомендую попробовать всем:))Подобный десерт недавно публиковала