Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи

Суп-пюре из цветной капусты, фенхеля и брокколи

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Быстро, легко, полезно, нежно и вкусно! Рекомендуется всем любителям цветной капусты и брокколи. Особенно прекрасен в период диет и постов:)

Ингредиенты

Ингредиенты

Цветная капуста - 1/2 кочана
Брокколи - 1/2 кочана
Лук-порей - 1 стебель (белая часть)
Фенхель - 1/2
Молоко - 1/2 стакан (для постящихся - вода, для сидящих на диете - соевое молоко)
Соль, перец, зелень.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Лук порей режем колечками.
шаг 2/10
Фенхель режем кольцами.
шаг 3/10
На сковороде разогреваем оливковое масло, тушим лук и фенхель минут 15.
шаг 4/10
Пока тушится лук и фенхель, цветную капусту разделяем на соцветия.
шаг 5/10
Брокколи разделяем на соцветия.
шаг 6/10
Цветную капусту и брокколи добавляем к фенхелю и луку.
шаг 7/10
Добавляем 1 стакан кипятка и 1 стакан горячего молока (можно просто добавить 2 стакана молока, но я на диете, молоко заменила соевым и добавила только 1 стакан!:)) Тушим минут 20-30, до готовности цветной капусты и брокколи.
шаг 8/10
Отправляем все в блендер, измельчаем до нужной консистенции, если необходимо разбавляем кипятком.
шаг 9/10
Отправляем суп-пюре обратно в кастрюлю, солим, перчим, прогреваем.
шаг 10/10
Приятного аппетита!
Комментарии — 12
Liza Pirogova
11 лет назад

Какая нежность, Даша😍я бы такими супами каждый день питалась, а вот мужикам борщ и пр. подавайpooh_lol

Дарья Лобачева
11 лет назад
Liza Pirogova,

Лиза, спасибо большое, рада, что понравился супчик 😍 А мой мужчина его с удовольствием лопает, и никакой борщ ему не нужен😊 до поры до времени правдаpooh_lol

Яна
11 лет назад

хорош супчик 😊😃😃😃😃

Дарья Лобачева
11 лет назад
Яна ,

Яночка, спасибо 😘

Liza Oliver
11 лет назад

Дашенька, мне суп очень понравился твой! все овощи люблю! 😍🌹🌹🌹

Дарья Лобачева
11 лет назад
Liza Oliver,

Спасибо, Лизонька, очень рада 😘😊

Снежинка Татьяна
11 лет назад

Выглядит здОрово!😃 Без фенхеля съела бы😊😊

Дарья Лобачева
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Он и без фенхеля прекрасен😘

irushka78
11 лет назад

Не суп,а кладезь витаминовpooh_lolpooh_lolpooh_lol🌺

Дарья Лобачева
11 лет назад
irushka78,

Ага)все, что необходимо😌💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"