Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Яблочно-творожный пирог из слоеного теста
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
76
149888
2
Пирог с кукурузой, сыром и сладким перцем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
11
20276
2
Реклама

Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом

Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Плетенка из пяти жгутов с орехами и шоколадом
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Ну, вот и я попробовала плести косы. Это действо так меня заворожило, что не могу остановиться.....)) А как интересно придумывать разные начинки, а потом все это пробовать.....
Ингредиенты
Все на глаз:
дрожжи свежие
молоко
мука
сахар
соль
ванилин
яйцо
масло сливочное
яйцо для смазки
___________
Начинка:
орехи молотые - миндаль и грецкие
шоколадны паста
сахарная пудра
___________
Глазурь:
вишневый сироп (сок)
сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Замесить дрожжевое тесто. Вымесить его хорошо. Оно должно быть очень мягким, но если сильно липнет к рукам, то руки можно смазать растительным маслом и вымесить тесто до тех пор, пока не будет прилипания.Оставить подойти под пленкой.
Замесить дрожжевое тесто. Вымесить его хорошо. Оно должно быть очень мягким, но если сильно липнет к рукам, то руки можно смазать растительным маслом и вымесить тесто до тех пор, пока не будет прилипания.Оставить подойти под пленкой.


На весь экран

# шаг 2/11

Кода тесто подошло почти в 3 раза обмять его и снова дать подняться.
Кода тесто подошло почти в 3 раза обмять его и снова дать подняться.


На весь экран

# шаг 3/11

Орехи смолоть в блендере в не слишком мелкую крошку. Смешать с сахарной пудрой по вкусу. У меня был миндаль жареный и чуть солоноватый и грецкие орехи.
Орехи смолоть в блендере в не слишком мелкую крошку. Смешать с сахарной пудрой по вкусу. У меня был миндаль жареный и чуть солоноватый и грецкие орехи.


На весь экран

# шаг 4/11

Тесто разделить на равное количество одинаковых частей. Теста может получится больше или меньше, в зависимости от количества ингредиентов.
Тесто разделить на равное количество одинаковых частей. Теста может получится больше или меньше, в зависимости от количества ингредиентов.


На весь экран

# шаг 5/11

Каждую часть теста тонко раскатать. Выложить орехи и шоколад. Скатать рулетом, краешки защипать. Рулетик прокатать еще до равномерности поверхности.
Каждую часть теста тонко раскатать. Выложить орехи и шоколад. Скатать рулетом, краешки защипать. Рулетик прокатать еще до равномерности поверхности.


На весь экран

# шаг 6/11

Получится пять одинаковых рулетов, которые нужны для плетенки. Соединить их вместе.
Получится пять одинаковых рулетов, которые нужны для плетенки. Соединить их вместе.


На весь экран

# шаг 7/11

Заплетать нужно с крайнего правого жгута. Его переплетаем между всеми остальными, по типу заборчика или корзины.
Заплетать нужно с крайнего правого жгута. Его переплетаем между всеми остальными, по типу заборчика или корзины.


На весь экран

# шаг 8/11

Снова берем крайний правый жгут и снова переплетаем между всеми жгутами. Так повторяем до самого конца. Никаких сложный действий. Повторяется одно и то же действие и только с правым крайним жгутом.
Снова берем крайний правый жгут и снова переплетаем между всеми жгутами. Так повторяем до самого конца. Никаких сложный действий. Повторяется одно и то же действие и только с правым крайним жгутом.


На весь экран

# шаг 9/11

Вот такая булочка получается.
Вот такая булочка получается.


На весь экран

# шаг 10/11

И такая - из двух жгутов)) Нужно дать булочкам хорошо подняться, для этого оставить их на 30 минут. Затем смазать яйцом и выпекать до готовности.
И такая - из двух жгутов)) Нужно дать булочкам хорошо подняться, для этого оставить их на 30 минут. Затем смазать яйцом и выпекать до готовности.


На весь экран

# шаг 11/11

Приготовить глазурь. Смешать вишневый сироп с сахарной пудрой и полить готовые изделия. Интересно, что глазурь не приторная, а с приятной вишневой кислинкой.
Приготовить глазурь. Смешать вишневый сироп с сахарной пудрой и полить готовые изделия. Интересно, что глазурь не приторная, а с приятной вишневой кислинкой.


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(20)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 116
Отправить
Светлана
Светлана
9 лет назад

Светочка,я фото добавила. Накрутила легкую косичку,начинка у меня из груши с фисташками. Тесто мягкое,сладкое и очень вкусное. Нет слов............. ОБОЖАЮ!!! Спасибо тебе!!!😘

Лана
Лана
9 лет назад
Светлана,

Спасибо, Светик. Ты молодец!😍

Светлана
Светлана
10 лет назад

Ланочка,у меня такой вопрос,как вы сначала соединяете все рулетики? Вы их сначала защипываете между собой?🌺

Лана
Лана
10 лет назад
Светлана,

Свет, я защипываю только вверху. Те пять рулетиков прижимаю немного и все. А снизу просто подворачиваю.

Liliya
Liliya
11 лет назад

Браво, изящная работа, Светлана! Выглядит аппетитно. Люблю плести косички 😍💗🌷🌷🌷

Лана
Лана
11 лет назад
Liliya,

Спасибо, Лиля😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Красота какая!😍

Лана
Лана
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танюша😍😍

Маргарита Бузова
Маргарита Бузова
11 лет назад

Шикарная плетенка! И глазурь очень интересная💖💖💖

Лана
Лана
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Риточка, я рада, что тебе понравилась моя булка😊😊🌷🌸

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.