для теста:
мука 1,5 стакана
яйцо 1 шт
вода 0,5 стакана
соль
начинка:
филе рыбы (горбуша или др.) 300г
мякоть свинины 250г
луковица
яйцо 1 шт
вода 0, 25стакана
перец, соль
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
1. Филе рыбы пропустьть черезмясорубку вместе со свининой и луком. Дбавьте соль. перец. яйцо, воду и перемешайте.
2. Приготовьте тесто. Раскатайте его, вылепите пельмени, добавив начинку.
3. Подавайте с маслом, сметаной, тертым сыром. Вообщем на Ваш вкус.