Рецепт
Главная»Рецепты»
Яйца кокот с семгой

Яйца кокот с семгой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Участник конкурса "Ужин за полчаса". Ну, очень быстрый вариант ужина (обеда? завтрака? )))!... В рецепте было указано: подготовка продуктов 10 мин., термообработка 15 мин. У меня с подготовкой получилось еще быстрее, наверное, потому что делала половину от указанной в рецепте порции, т.е. на двоих... Начинку можно поменять, в зависимости от индивидуальных предпочтений... Вместо семги положить вареную ветчину..., в качестве вегетарианского варианта к сыру добавить обжаренные соломкой (жульен) овощи... (в последнем случае у вас уйдет чуть больше времени на приготовление). В общем, простор для фантазии, ну, а с яйцами кокот - это всегда вкусно!!!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Включить духовку на 180 С. И поставить закипать чайник с водой. Тем временем, нарезать достаточно мелко семгу.
шаг 2/8
Переложить нарезанную рыбу в глубокую тарелку и добавить к семге мелко нарезанную траву укропа (из-за отсутствия у меня свежего укропа, я использовала замороженный...)
шаг 3/8
Добавить к семге сыр, типа рикотта... Перемешать.
шаг 4/8
Формочки-кокотницы смазать сливочным маслом и выложить в них рыбно-сырную смесь. В центре с помощью ложки сделать небольшие углубления.
шаг 5/8
В центр каждой кокотницы осторожно выложить по яйцу, стараясь на разбить желток. Слегка посолить (по желанию).
шаг 6/8
Взять глубокую форму, поставить в нее кокотницы и налить в форму кипяток, по уровню на половину высоты формочек с яйцами. Поставить в разогретую духовку на 15 минут.
шаг 7/8
Пока яйца запекаются, хлеб смазать оливковым маслом и обжарить на сковороде гриль, или тоже поджарить немного в духовке, или просто поджарить в тостере... Подавать готовые яйца кокот, украсив по желанию, вместе с хлебными гренками.
шаг 8/8
Buon appetito!!!
Комментарии — 43
Тата
11 лет назад

Ира, правда, как всё быстро! Хорошее сочетание!🌸🌷🌸🌷🌸

burro.salvia
11 лет назад
Тата,

😉 😉 ОЧЕНЬ!!!!! pooh_lol

burro.salvia
11 лет назад
burro.salvia,

Пока яйца запекаются, можно и какой-нибудь быстрый салатик сообразить..... И полноценный ужин на столе!!!! 😎 pooh_lol 👌

Тата
11 лет назад
burro.salvia,

Точно! Так это целый пир получается!pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Катерина
11 лет назад

Я бы от такого завтрака не отказалась Ириш, а на ужин салат или ничего)))😘🌸

burro.salvia
11 лет назад
Катерина,

Ну, вот мы так пообедали в дочуркой вчера... 😱 А завтраков у нас таких здесь не бывает.... 😔

Катерина
11 лет назад
burro.salvia,

Почему не бывает Ирин?

burro.salvia
11 лет назад
Катерина,

Катя, просто здесь нет культуры завтрака как такового.... 😭 У итальянцев завтрак - это каппуччино и бриошь! (круассан, то есть) В худшем случае, просто кофе.... 😐 А детям дают молоко с печеньем.... Это я своей каши варю, да время от времени блинчики, да оладушки, да сырнички..... Которые мы вдвоем (пока) и едим... 😏 "Пока" это в том смысле, что сейчас младшая как раз подрастет, надеюсь, и она будет с нами питаться "по-человечески"...., а уж папу нашего не переделаешь.....естественно!!! А с ним вместе и всех итальянцев!!!!!!! pooh_lol pooh_lol pooh_lol 😎

Катерина
11 лет назад
burro.salvia,

Не знала, Иришка, зато наверное обеды и ужины хорошие. раз завтрака нет! я когда работала, у меня вечно времени не было на завтрак, да и обед кое-как!😘🌸

Диана
11 лет назад

А я бы эту вкусноту на обед заточилаpooh_lol Ира, твои рецепты невозможно не хотетьpooh_lol Что ты делаешь со мной?😍

burro.salvia
11 лет назад
Диана,

pooh_lol pooh_lol 😱 Да, Диана, для обеда в самый раз! 👌

Olga
11 лет назад

Замечательное блюдо😋, для меня это был бы идеальный завтрак😍🌹

burro.salvia
11 лет назад
Olga,

Спасибо, что отметили блюдо, Ольга! 🌷 😊

Апрель
11 лет назад

вкусное блюдо😋😋😋

burro.salvia
11 лет назад
Апрель,

Ага-сь! Алечка, спасибо!!! 😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"