В таком маринаде я готовлю не только курицу, но и перепелок, и индейку, и даже кролика. Вместо апельсинов можно взять мандарины или клементины, не страшно, если они слегка подгорят под грилем —

Юлия Высоцкая

24 октября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная курица аль аррабьята

Рецептов с курицей много не бывает — чтобы разнообразить домашнюю еду, я готовлю ее и с розмарином, и с лимоном-апельсином, и тапака... Можно просто присыпать курицу свежемолотым черным перцем, а

Юлия Высоцкая

27 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перепелки, запеченные в горчице под соусом песто

Курицу мы едим довольно часто, а перепелки все-таки более праздничный вариант, к тому же мясо у них более нежное и абсолютно диетическое. Горчичный маринад универсален, в нем можно приготовить и

Юлия Высоцкая

12 февраля 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Котлетки из индейки со сладкой кукурузой

Если у вас нет молодого чеснока, возьмите 2 больших зубчика обычного.

Юлия Высоцкая

16 мая 2010

Тушеное куриное филе с грибами и сухофруктами

Оксана Ч.

01 апреля 2013

Рецепт на:

1 персону

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

куриное филе 1 кг

шампиньоны 400 г

лук 1 шт.

чеснок 4 зубчика

курага 100 г

чернослив 150 г

изюм 50 г

яблоко 1 шт.

растительное масло 5 ст. л.

кунжутное масло 2 ст. л.

имбирь 1/2 ч. л.

карри 1/2 ч. л.

куркума 1/2 ч. л.

зерна горчицы 1 ч. л.

перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/6

Куриное филе промыть, обсушить, нарезать тонкими пластинками.

На весь экран

# шаг 2/6

Грибы, промыть, крупно нарезать.

На весь экран

# шаг 3/6

Яблоко промыть, почистить, нарезать кубиками.

На весь экран

# шаг 4/6

Лук, чеснок почистить, мелко нарезать.

На весь экран

# шаг 5/6

Курагу, чернослив, изюм промыть. Курагу и чернослив мелко нарезать.

На весь экран

В вок налить растительное и кунжутное масло, обжариваем куриное филе минут 10, добавить специи перемешать, затем слоями укладываем чеснок+лук, грибы, сухофрукты и убавив огонь, не перемешивая, тушим минут 15, теперь можно перемешать, убрать огонь и дать настояться минут 10. Подавать с рисом и овощами. Приятного аппетита)))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежная курочка в сырно-сливочном соусе по-автралийски

Когда мы говорим об австралийской кухне, то на ум приходят блюда, приготовленные из всего разнообразия морепродуктов, специфичных для расположения материка. Но стоит помнить, что в австралийской кухне

Jenny

17 сентября 2013

Рецепты

Индейка с грибами в сливочном соусе

Ничего принципиально нового в этом рецепте нет. Многие готовят так куриное филе. И я тоже. В этот раз решила приготовить индейку. Взяла филе грудки. Грибы у меня — вешенки. Можно взять шампиньоны, а с

bellaira

21 января 2020

Рецепты

Куриные колбаски с шампиньонами и кедровыми орешками

Вдохновленная нашими талантливыми Наденькой Надежда, Наташенькой Natali и Леночкой Мальва я решилась тоже приготовить фаршированную курочку, но не целиком, а только ножки и бедрышки. В результате

Софья79

12 марта 2014

Рецепты

Гедлибже. Курица по-кабардински.

Название блюда, как и сам рецепт, придумали в Шукране, в Кабардино-Балкарии. Аналогов в других кухнях мира можно найти довольно много, так как сочетание курицы со сметаной является базовым. В