Участник конкурса "Ужин за полчаса".
Как оказалось, "ужин за полчаса" не заставил себя долго ждать!!! Муж вчера вернулся с работы гораздо раньше обычного (сюрприз сделал!!). Счастливый довольный, с цветами, но... безумно голодный. Так что времени для особых размышлений не было, и я быстренько приготовила сытный ужин!
Ингредиенты
Ингредиенты
5 шт. среднего картофеля
1 б. консервированных резаных шампиньонов (400 г)
1 небольшой стебель лука порея (белая часть)
5 яиц
50 г твёрдого сыра (у меня Grana Padano)
соль, чёрный молотый перец
растительное масло
зелень петрушки
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/11
Лук порей нарезать кружочками и подрумянить на растительном масле в течение 2 мин.
шаг 2/11
Грибы вынуть из банки и дать жидкости стечь. Если грибы слишком крупные, нарезать помельче.
шаг 3/11
Грибы добавить к луку порею и потушить вместе 5 мин.
шаг 4/11
Картофель почистить и нарезать тонкой соломкой.
шаг 5/11
В отдельной сковороде на растительном масле поджарить картофель практически до готовности. Посолить.
шаг 6/11
К картофелю добавить лук с грибами, перемешать и протушить вместе под крышкой 2 мин.
шаг 7/11
Тем временем взбить яйца, подсолить и поперчить.
шаг 8/11
Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить к взбитым яйцам и перемешать.
шаг 9/11
Картофельную массу залить взбитыми яйцами и тушить под крышкой на медленном огне около 7 мин.
шаг 10/11
Тем временем мелко порубить зелень и перед подачей посыпать блюдо.
Самые нервяковые моменты у домочадцев возникают, когда уже все готово и на столе, а пробовать НЕЛЬЗЯ - НЕ сфткано еще - мама НЕ разрешает кушать, то что готовила полдня!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Я остаюсь здесь!😋🌸🌸🌸
Олечка, спасибо большущее за внимание и голос!!)))😍😊💐💐💐
Вкусное получилось соображение, Вика!😋😋💐
Спасибо большое, Машуль!!!😘🍀🌷🍀🌷🍀🌷🍀
А еще мне все фоточки понравились💐
Спасибочки!! 😘 😱 Из-за фоток мужу пришлось, правда, чуть дольше 30 мин подождать😱 pooh_lol Но..что делать, надо!!!👌pooh_lol
Ой, это точно))) я когда готовлю то, что можно за 10 минут сварганить и делаю пошаговые фото, у меня целый день на это уходитpooh_lolpooh_lolpooh_lol
И не говори!!pooh_lolpooh_lol Хорошо, что домашние уже привыкли к маминым заморочкам😇, но всё-равно поторапливают!!😏pooh_lol
Самые нервяковые моменты у домочадцев возникают, когда уже все готово и на столе, а пробовать НЕЛЬЗЯ - НЕ сфткано еще - мама НЕ разрешает кушать, то что готовила полдня!!! pooh_lolpooh_lolpooh_lol
Да-да, так и есть!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Всё точно!!!👌
Очень вкусно, Викуся!!! 😋 Этот рецепт я забираю себе!!! 😘 💖 🌹
Спасибо большое, Ириша!!! 😘 Очень приятно, что тебе понравилось!! 😊😍😍 Готовь на здоровье, буду очень рада!!!😃😃💐
Ой как здорово Вик,вкусно и быстро,муж наелся и доволен!😃🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое, Нинуль!!!😘 Правда, наелся, и на первое время хватило!!!😃pooh_lol😃
Вика,🌷 мне такое нравится 😋...,я грибочки уважаю! 😃pooh_lol😄
Спасибо большое, Танюша!!! 😘💐 Видишь, у нас сегодня с тобой "грибная тема"🍄🍄🍄pooh_lol