Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например

Юлия Высоцкая

17 апреля 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Слоеные трубочки с зеленым горошком и миндалем

Начинка для трубочек должна получиться довольно густой, чтобы добиться нужной консистенции, смело добавляйте еще сыра и орехов! Миндаль лучше слегка подсушить в духовке.

Юлия Высоцкая

24 марта 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с бананом и курагой

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с хлопьями и сливами

Юлия Высоцкая

14 сентября 2011

КУКУРУЗНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС

Cо_вкусом_ванили

24 марта 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Этот кекс просто волшебный! Такой ароматный и очень нежный на вкус. А еще он легкий, так как практически не содержит жиров (если не считать жирности сгущенного молока) и кусочком такого кекса очень даже неплохо будет побаловать себя тем, кто на диете. Солнечный цвет в разрезе получается за счет кукурузной муки и апельсинового сока и придает его виду вкусного и аппетитного настроения!!! Если у вас не окажется апельсина, его вполне можно заменить лимоном, а кукурузную муку - на пшеничную. Делается кекс легко, просто и быстро. Да, что говорить?! Вы сейчас сами все увидите))))) И...готовьте с удовольствием!!!))))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 баночка сгущенного молока 8,5% жирности (360 гр)

1 яйцо

1 небольшой апельсин (или лимон)

100 г кукурузного крахмала (или картофельного)

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч л. соды)

200 г кукурузной муки (или пшеничной)

--------------------------------------------------------------------------------

Апельсиновая глазурь:

3 ст.л. апельсинового сока

примерно 60-80 г сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Духовку разогреть до 180 С. Из апельсина отжать сок.

На весь экран

# шаг 2/11

В миску разбить яйцо и добавить сгущенное молоко.

На весь экран

# шаг 3/11

Перемешать венчиком.

На весь экран

# шаг 4/11

Добавить апельсиновый сок. Перемешать.

На весь экран

# шаг 5/11

Добавить крахмал. Перемешать.

На весь экран

# шаг 6/11

Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать до однородного состояния.

На весь экран

# шаг 7/11

Тесто по консистенции получается густое.

На весь экран

# шаг 8/11

Форму для кекса слегка смазать растительным маслом, выложить тесто.

На весь экран

# шаг 9/11

Поставить в духовку и выпекать в течение 35-40 минут (в зависимости от вашей духовки). Готовность кекса я обычно проверяю деревянной шпажкой, если она сухая, значит кекс готов.

На весь экран

# шаг 10/11

Остывший кекс извлечь из формы и полить апельсиновой глазурью: для ее приготовления необходимо смешать апельсиновый сок с сахарной пудрой до однородного состояния. По желанию украсить цедрой апельсина.

На весь экран