Ингредиенты
Для бисквитного теста
мука - 150 г
яйца - 4 шт.
сахар - 150 г
разрыхлитель для теста - 1 ч.л.
________
Для заварного крема
сахар -180- 200 г(или же на свой вкус,так как сам по себе крем получается сладковатым,но ведь ягоды замороженные без сахара с кислинкой,эта кислинка и разбавляет сладость крема,но если хотите уменьшите вол-во сахара на свой вкус)
желток - 4 шт.
молоко - 500 г
пару капель лимонного сока
кукурузный крахмал - 2 ст.л. с горкой
ваниль по вкусу
сливочное масло - 100 г
P.S. Как всегда я крема не жалею и получилось больше,чем достаточно,можно смело уменьшить кол-во ингредиентов крема.
________
Для ягодного желе
смородина - 100 г
клубника - 50 г
вишня - 50 г
________
Для заливки
пакетик желе для торта (у меня вишневое) - 100 г
100 г ягодного сока
________
абрикосовый джем
форма диаметром 26 см
Ниночка, пришла к тебе с благодарностью за вкуснейший торт, с которого для меня фактически, началось "открытие" подобной замечательной бисквитной выпечки!)))) Приобрела специальную форму — точнее, она у меня уже давно валялась без дела, т.к. я не могла найти ей применение.... 😌pooh_lol😇А потом увидела твой торт...., приготовила на ДР мужу и......"пошло-поехало"!! 😆 Теперь подобные тортики у меня в фаворитах! 😋😋 В твоем рецепте все идеально — бисквит, крем, ягоды и желатиновая заливка!!! ВКУСНО очень!!! СПАСИБО (лучше поздно, чем никогда)! 😘
Ниночка, спасибо за замечательный рецепт! 😇 С желе я немножко "намудрила", но вкусно оооочень!
Спасибо за отзыв,Жанна!!! Рада.что рецепт пригодился!
Ниночка, спустя пять месяцев, посылаю тебе отчет, собралась наконец-тоpooh_lol, вкусно очень, ты помнишь, я тебе говорила, что использовала агар-агар, а не желе, но в следующий раз сделаю все по рецепту, хотя крем, пусть и потек, был классный, на вкус, словно мороженое сливочное.😋😋😋💗
МММ,какой кусочек аппетитный😋😋😋😋😋,Сонечка,интересно,а чего крем потек??
Вот до сих пор, Нин, не знаю, может быть, я агара недостаточное количество взяла, вот он и не схватился, но, пожалуй, в следующий раз не буду экспериментировать, возьму сразу желе, хочется такой красоты, как у тебя, достичь!😍
Вот это тортик я понимаю, супер! pooh_lolpooh_lolpooh_lol💐🐾🍁🌺🍃
Спасибо Лиля,он очень вкусный!💐