Рецепт

Морковный пирог "Витаминка"

Надежда20 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

Описание

Вкусный ароматный пирог. В меру сладкий и слегка влажный внутри, простой в выпечке. Почему витаминка? А потому, что в нем есть все, в чем нуждается организм весной: сочная морковь, яблочки, апельсин, сплошь витаминные продукты:)

Ингредиенты

Морковь -1 стакан в натертом виде (или 3 шт средней величины)
Мука - 2 стакана
Сметана - 1/2 стакана
Маргарин - 200 г
Яйцо - 2 шт
Сахар - 1/2 стакана
Сода - 1 чайная ложка
Цедра и сок одного среднего апельсина
Щепотка соли

Дополнительно яблоки - 2-3 шт

Стакан емкостью 250 мл
Форма для выпечки 16Х22 см

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Морковь почистить и натереть на мелкой терке (мелкая стружка). Ее должно быть вот столько

шаг 2/5

Добавить к моркови муку, сметану, на сметану высыпать соду, щепотку соли, цедру и сок апельсина, хорошо перемешать.

шаг 3/5

Яйца слегка взбить с сахаром, маргарин растопить и добавить к морковной смеси, хорошо перемешать.

шаг 4/5

Форму для выпечки застелить пергаментом, смазанным маргарином и присыпать манкой. Вылить тесто для пирога и разровнять. У яблок удалить сердцевину, нарезать дольками и распределить по поверхности теста, слегка утопив. У меня осталось несколько колец ананаса и я часть яблок заменила ими. Получилось очень вкусно.

шаг 5/5

Выпекаем пирог в духовке при 160-170 градусах 45-50 минут до румяной корочки. Готовый пирог оставить в выключенной духовке на 10 минут, затем достать, накрыть полотенцем и дать полностью остыть.Можно посыпать сахарной пудрой. Приятного вам чаепития! p.s. Пирог может слегка осесть после духовки.

Комментарии — 56

Наталия

11 лет назад

Надюша, надо срочно ударить по весенней хандре твоим витаминным пирожкомpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Надежда

11 лет назад

Наталия,

pooh_lolpooh_lolpooh_lolНаташа,присоединяйся,буду рада,если рецептик пригодится,спасибо!💖🌸🌸🌸😍

burro.salvia

11 лет назад

Отличный пирожок, Надежда! Мне очень нравится морковная выпечка, и с яблочком.....а тут еще и апельсин - 👌 👌 Красота!!! 😍 🌻 🌺 Беру на заметку!

Надежда

11 лет назад

burro.salvia,

Ирочка,морковный пирог у нас в семье тоже любимыйpooh_lol😋Буду рада,если пригодится мой рецепт.В моих рецептах есть еще один морковный пирог с кукурузной мукой,тоже вкусный💖🌻🌻🌻😊

Elena F.

11 лет назад

Надежда как всегда красота!! солнечный пирог такой получился!!! прям с фото солнышко светит🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

Надежда

11 лет назад

Elena F.,

Леночка,спасибо большое!💖🌸🌸🌸я поэтому и люблю морковный пирог,что у него цвет жизнерадостныйpooh_lol😍

Лана

11 лет назад

Как оранжево-витаминно!😍😍

Надежда

11 лет назад