Ингредиенты

Яйцо куриное - 2 шт.
Соль - щеп.
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 1 ст. л.
Масло шоколадное - 2 ст. л.
Вода простая - 50 мл
Молоко - 100 мл
Мука пшеничная - 70 г
Для фламбирования:
Масло сливочное - 1 ст. л.
Блины - 4 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Вишневый сок - 2 ст. л.
Коньяк - 50 мл
Вишня - по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8

Вот такие продукты нужны для блинчиков.

шаг 2/8

Яйца смешать с солью, ванильным сахаром и 1 ст. л. сахара.

шаг 3/8

Добавить муку и перемешать до однородности.

шаг 4/8

Добавить молоко и воду и перемешать.

шаг 5/8

Теперь нужно добавить шоколадное масло. Здесь выбирайте вариант, какой вам по душе - я делала домашнее - 2 ст. л. сливочного масла растопить, добавить 30 г шоколада и 1 ст. л. сахара. Можно взять магазинное масло. Все перемешать и печь блины.

шаг 6/8

Вот такие крепы. Крепы еще дальше фламбируют с фруктами и коньяком, но это уже по вашему желанию.

шаг 7/8

На скороду положить масло и сахар, затем влить вишневый сок и коньяк, погрузить блинчики, коньяк можно поджечь. Перевернуть блинчики на другую сторону и добавить вишни (фрукты и ягоды можно использовать любые), обжарить немного и выкласть на тарелочку, сверху можно полить оставшимся сиропом.

шаг 8/8

Приятного чаепития...

Комментарии — 37

Апрель

11 лет назад

ммм,какое блаженство😋😋😋

Виктория

11 лет назад

Апрель,

Спасибо Алюша💗

Olya Romanyuk

11 лет назад