"Творожные кексы" от меня, или "Шоколадный мусс" от П.Бокюза

Странное название? Сейчас объясню. Захотелось мне шоколадного мусса от Поля Бокюза. Начала готовить, как всегда не прочитав предварительно рецепт полностью. В самом начале столкнулась с тем, что в ингредиентах не указано количество яиц. Бегло пробежав по рецепту, поняла, яйца нужны! Знаю, что для всяких суфле и тому подобных нужно брать белков в два раза больше, чем желтков. Решила взять два яйца и четыре белка, которые хранились у меня в морозилке. С этим разобралась. Все сделала по рецепту, а потом оказалось, что всё готово и осталось только убрать в холодильник. На это я тоже была не готова. Яйца у меня не домашнего производства и есть их сырыми мне совсем не хотелось. Пришлось опять думать думу... Нашла в холодильнике пачку творога и отправила её в мой мусс, более менее перемешала и тут уже отправила в духовку. Не зная, что из этого получится. Поднялись отлично - это плюс. Пока остывали, решила сфотографировать. Потом потихоньку стали подтягиваться домочадцы. Один попробовали, другой... короче даже украшать не пришлось. А я думаю... зачем... если и так все съели с удовольствием. На вкус получились что-то среднее между глазированным сырком и брауни.