Это для тех, кто любит шоколад так, что готов родину продать, и кого простые блины просто с шоколадным соусом не устраивают. Так вот, это шоколадные блины с шоколадным соусом. Вместо ликера вполне

Юлия Высоцкая

31 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи из тыквы и картофеля с зеленым луком и мускатным орехом

Юлия Высоцкая

20 октября 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Оладьи с апельсиновым соусом и корицей

Если вы делаете оладьи только для взрослых, можно добавить немного коньяка или бренди.

Юлия Высоцкая

15 февраля 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Блины с бананами, орехами пекан и кокосовой стружкой

Здесь тесто должно быть довольно жидким — таким, какое мы готовим для выпечки тонких блинов. Чтобы блины не горели, оливковое масло лучше не наливать в сковороду, а просто смазывать ее кисточкой.

Юлия Высоцкая

03 февраля 2011

"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом

15 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Завершаю свой блинный мини-марафон шоколадными блинчиками с творогом Рикотта... Задумка была обрезать ровные края и оформить в виде тортика, но рука не поднялась нарушить такие шоколадные хрустящие кружева, поэтому оставила внешний вид а-ля по-домашнему! И хотя он должен настояться ночь в холодильнике, тороплюсь угостить Вас всех и отрезаю по кусочку!!! Ведь Рикотта очень нежная, а блины с дырочками, поэтому быстро пропитаются и готовы к употреблению)))И так,на 20 блинчиков диаметром 20 см нам понадобится...

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

500 мл молока

1 ст.л. сахара

1 ч.л. ванил.сахара

2 ст.л. растит.масла

80 г шоколада

150 г муки

2 яйца

0,5 ч.л. соды

треть ч.л. соли морской

1-2 ч.л. рома

масло для жарки

крем:

1200 г Рикотты

150 г сах. пудры

150 г сметаны/сливок

гранат

кокос

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/30

500 мл молока 1 ст.л. сахара 1 ч.л. ванил.сахара 2 ст.л. растит.масла 80 г шоколада 150 г муки 2 яйца 0,5 ч.л. соды треть ч.л. соли морской 1-2 ч.л. рома крем: 1200 г Рикотты 130-150 г сах. пудры 120 г сметаны или сливок гранат кокос

На весь экран

# шаг 2/30

В кувшин-блендер наливаем молоко комнатной температуры,вбиваем яйца...

На весь экран

# шаг 3/30

Добавляем ром и масло...

На весь экран

# шаг 4/30

Сахар,ваниль и морскую соль примерно столько...

На весь экран

# шаг 5/30

Соду гасим яблочным уксусом или лимонным соком и тоже в тесто!

На весь экран

# шаг 6/30

Всыпаем муку и начинаем взбивать!

На весь экран

# шаг 7/30

Вот такое пузырчатое тесто получаем...пока белое.

На весь экран

# шаг 8/30

Для шоколадного вкуса и цвета растопим шоколад на водяной бане.

На весь экран

# шаг 9/30

И сразу выливаем в тесто!

На весь экран

# шаг 10/30

И снова взбиваем!

На весь экран

# шаг 11/30

Вот такое тесто теперь готово для блинчиков!

На весь экран

# шаг 12/30

Наливаем немного масла на чугунную сковороду и начинаем жарить блины!

На весь экран

# шаг 13/30

Блинчики понравятся тем,кто любит шоколадную выпечку,но в то же время цвет у них не угольно-чёрный...

На весь экран

# шаг 14/30

Получилось ровно 20 блинчиков!

На весь экран

# шаг 15/30

И у каждого без исключения кружева по краям!Нет,не буду лишать тортик кружев!!!

На весь экран

# шаг 16/30

Творог нужно перетереть через сито,но у меня куплена уже перетёртая нежная Рикотта 8% с добавлением сливочного масла.

На весь экран

# шаг 17/30

Добавим сметану или сливки.

На весь экран

# шаг 18/30

Сахарную пудру по вкусу,как Вы обычно добавляете сахар в творог...

На весь экран

# шаг 19/30

Пудру я делаю сама на кофемолке!

На весь экран

# шаг 20/30

Перемешиваем...Наш крем готов!

На весь экран

# шаг 21/30

Сборка!На тарелке оставляем два блинчика для прочности, т. к. они дырчатые и начинка просачивается сквозь дырочки...

На весь экран

# шаг 22/30

Распределив пару столовых ложек творожка по блину,накрываем следующим блинчиком...

На весь экран

# шаг 23/30

Снова крем намазываем...Это довольно быстро получается!

На весь экран

# шаг 24/30

Можно уже приступать к поеданию!!!

На весь экран

# шаг 25/30

Но можно и украсить!Кружок творожного крема и полосочки из кокосовой стружки...

На весь экран

# шаг 26/30

Гранат оказался под рукой)))

На весь экран

# шаг 27/30

Дома у меня живут кот и кошка...Вот и поставила две кошачьи фигурки!

На весь экран

# шаг 28/30

Кто хочет,может выровнять бока и обмазать тоже кремом.

На весь экран

# шаг 29/30

Отрезаем острым ножом кусочек...

На весь экран

# шаг 30/30

И подаём желающим угоститься!!!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт дня

Блинная запеканка с курицей и грибами

Галина

14 марта 2024

Рецепты

Блинчики по-французски с луком

Вкусные хрустящие блинчики-лепешки. Можно подавать к супу, бульону или есть так. Очень вкусно со сметаной!

Aleks

16 января 2019

Рецепты

Блинный рыбный пирог со шпинатом

Какие только блины не готовят на масленичную неделю! Блины складывают в виде рулетов, конвертиков, мешочков и трубочек. Издавна на Руси к праздничному столу подают и блинные пироги. Хочу угостить вас

ВикторияS

27 февраля 2017

Рецепты

Блинчики "Кармен"

Уже в воздухе чувствуется приближение масленницы и на следующей неделе она вступит в свои права! Предлагаю попробовать эти нежные запеченные блинчики в сливочной заливке с творожной начинкой и

Ольга♥Ч

15 февраля 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Какие блюда можно готовить в Никонов день 24 декабря, несмотря на Рождественский пост

24 декабря в православной церкви отмечают день памяти Никона Печерского. В народном календаре этот

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

Сколько цитрусовых нужно съедать в день для укрепления иммунитета? Врач все объяснила

Цитрусовые ассоциируются с укреплением иммунитета — и это не миф. Лимоны, апельсины, мандарины и

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Праздник закончится плохо: диетолог сказала, какие напитки нельзя сочетать с оливье

Оливье будет почти на каждом праздничном столе. Эксперт напомнила, чем не стоит запивать блюдо во

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

новости

Теледоктор Мясников знает, как снизить газообразование от бобовых — у ценного продукта не осталось минусов

Специалисты разных направлений рекомендуют уделять больше внимания бобовым. Но не все их любят, в

Едим Дома

23 декабря 2024

136

Комментарии — 76

Ирина Телесова

11 лет назад

А коты, между прочим, против!pooh_lol Они бы не отказались!pooh_lol😄🌷

11 лет назад

Ирина Телесова,

Согласна! 💖 Наш кот 🐾 всё из хозяйских рук пробует 😳 и ест...pooh_lolpooh_lol

Белка

11 лет назад

У меня получился низенький ,пока жарила блины ,дочка слопала половинуpooh_lol Вкусно ,Танюш ,Спасибо😍🌷🌷🌷

11 лет назад

Белка,

А я так привыкла снимать первую пробу 😎...,но тут устояла 😷 ради высоты...Кушайте на здоровье 😌 ,мама с дочкой 😘 и приходите в гости 😃 !Всегда рада вам pooh_lol и вашим фоточкам!!! 💖🌺💖🐾

*Elenissima*

11 лет назад

Супер!!!👌 👌 👌 И такая высота!!!😊😊😊 🌸🌸🌸У меня никогда не получается собрать высокую "башню" из блинов-семья тут как тут! И блины исчезают по мере выпекания...Если только на кухне забаррикадироваться в одиночестве?pooh_lol

11 лет назад

*Elenissima*,

Так я сама такая pooh_lol...пробоснимательная 😜...! Но тут ни-ни 😷😷 .Все пошли гурьбой в тортик 😏🌺 !Спасибо,Елена!!! 😘🌸🌷

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Очень красивый и вкусный, Танюша!😊😋

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Спасибо 😘 ,Танюшик 🌺 !Хватило и семье чай попить с тортиком 😌 и на угощение друзьям отнести...😉pooh_lol😃💖

larisa

11 лет назад

Богатый тортик у тебя,Тань!!!Очень впечатляет!!!Голос отдала...лови цветочки😊🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷умничка!!!

11 лет назад

larisa,

Ага 😄 !Поймала с удовольствием pooh_lol😀 !Спасибо 😘 ,Лариса!!! 💖🌺💖

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

"Не все коту Масленица!" или просто блинчики с творогом

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту1

Пошаговый рецепт с фото

# шаг 1/30

# шаг 2/30

# шаг 3/30

# шаг 4/30

# шаг 5/30

# шаг 6/30

# шаг 7/30

# шаг 8/30

# шаг 9/30

# шаг 10/30

# шаг 11/30

# шаг 12/30

# шаг 13/30

# шаг 14/30

# шаг 15/30

# шаг 16/30

# шаг 17/30

# шаг 18/30

# шаг 19/30

# шаг 20/30

# шаг 21/30

# шаг 22/30

# шаг 23/30

# шаг 24/30

# шаг 25/30

# шаг 26/30

# шаг 27/30

# шаг 28/30

# шаг 29/30

# шаг 30/30

Что готовим

Из чего

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Популярные рецепты

Примите участие в опросе!