Рецепт
Главная»Рецепты»
Веночки с маком и орехами и веночки с клюквой

Веночки с маком и орехами и веночки с клюквой

Рецепт на:
1 персону
Описание
Как же я все-таки люблю всякие булочки, больше, чем тортики и конфеты. Хотя и они в моей жизни занимают почетное место. Эти булочки стали одни из моих любимых. Увидела один большой венок у соседки по блогу Юле но сделала их порционными, да так они мне понравились, что повторила такие веночки, но с орехами и маком. Ну до чего же вкусные булочки, очень. Обязательно их надо печь, они с кофейком, и с молочком или с душистым чаем, так вкусно, просто очень))))

Ингредиенты

Ингредиенты

Для теста:
180 мл теплого молока
500 г муки
2 ч.л.сухих дрожжей
2 яйца
60 г сливочного масла
2 ст.л сахара
0,5 ч.л соли.
.......................................................

Начинка для клюквенных веночков:
200 г клюквы
100 г сахара
Цедра 1 апельсина
......................................................

Начинка для ореховых веночков с маком:
Готовая ореховая и маковая смесь "Парфе" (смешать)

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12
Замесить дрожжевое тесто, я это делаю в хлебопечке. Если у Вас ее нет. Просто смешайте все ингредиенты для теста и хорошо вымесите, и поставьте подниматься примерно на 2 часа. Можно убрать тесто в холодильник на ночь, и у вас на завтрак будут чудесные булочки.
шаг 2/12
Пока тесто расстаивается, готовим начинку, ну для веночков с орехами все просто. Готовую начинку разводим водой, и используем по назначению. Для клюквенной начинки. Клюкву смешать с сахаром и поставить на средний огонь и уварить до состояния джема. Тесто раскатать в прямоугольник 60х30 см. Распределить по поверхности теста начинку, оставляя свободными края по 1 см. Клюква.........
шаг 3/12
Орехи...........
шаг 4/12
Сложить тесто в трое и защипнуть края, немного прокатить по "рулетику" скалкой. Получится прямоугольник размером примерно 30х20 см.
шаг 5/12
...............................
шаг 6/12
Нарезать "рулет" на полоски примерно по 3 см (12 шт.)
шаг 7/12
Каждую полоску перекрутить жгутом 3-4 раза и свернуть колечком, концы защипнуть. Выложить на противень на пекарскую бумагу
шаг 8/12
........................
шаг 9/12
Выпекать веночки в заранее разогретой до 200С духовке минут 15-20.
шаг 10/12
Вот такие веночки получились. Их можно оставить и в таком виде, они очень мягкие внутри и хрустящие снаружи.
шаг 11/12
Но я их полила сахарной глазурью, или помадой, как Вам больше нравится. Для этого в сахарную пудру добавила немного лимонного сока, и размешала до состояния теста на оладьи. Мне показалось это интересно, кисленькая глазурь. как раз то, что именно мне не хватало.
шаг 12/12
Вообщем получилось, ну очень вкусно. Непременно буду печь еще. Веночки просто великолепны в сочетании с свежесваренным кофе, просто объедение))) Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
Комментарии — 86
Маргарита Бузова
11 лет назад

Чудесные веночки!😘

Elen@Lat
11 лет назад
Маргарита Бузова,

Спасибо, Ритуль)))😍🌷🌷🌷

МаринаL
11 лет назад

Вот и я тоже все больше по булочкам pooh_lol.Самый вкусный тортик на булочку променяюpooh_lol А за такую можно и два тортика отдать!😋😋Сказочные булочки!😍

Elen@Lat
11 лет назад
МаринаL,

Мариночка, спасибоки,😘 ну нас самом дела все хорошо в свое время, когда и тортик в тему, а булочки ВСЕГДА))))pooh_lol🌺🌺🌺

ВикторияS
11 лет назад

Леночка, веночки - просто прелесть!😍 Невероятно вкусные и красивые!!😋😋😋 С каким бы удовольствием я завтра скушала бы 1шт...😊, да нет, лучше 2 !!! с кофейком!!!pooh_lol

Elen@Lat
11 лет назад
ВикторияS,

Да хоть три, угощайся, Викочка, на здоровье, они и правда оочень вкусные)))😘🌹🌹🌹

Sенечка
11 лет назад

Красивые, особенно с клюковкой))

Elen@Lat
11 лет назад
Sенечка,

Оксанчик, спасибки, дааа, с клюковкой очень вкусные, но и с орехами не хуже, я люблю)))😘

Elena F.
11 лет назад

Лен ну незря мы тезки...pooh_lol.я тоже без них родимых не могу.. я делала венок этот..вкусный..ну у тебя фото просто класс!🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

Elen@Lat
11 лет назад
Elena F.,

pooh_lolОй, Леночка, твои рецепты, чуть не каждый у меня в кк)))pooh_lol Спасибо большое)))😍🌺🌺🌺

Elena F.
11 лет назад
Elen@Lat,

ой как классно..😃Лен приятно..что комуто мои скромные рецепты пригодятся..😌.спасибки Ленок!😘😘😘😘😘😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"