Рецепт
Главная»Рецепты»
Суп из Тыквы Сквош

Суп из Тыквы Сквош

Приготовление
45 минут
Рецепт на:
12 персон
Описание
Рекомендую этот суп подавать с сметаной. Сливочный и гладкий. Так просто и так вкусно. Он мгновенно стал фаворитом у ребенка! Вы не будете разочарованы! Прекрасно подходит молотый мускатный орех или гвоздика вместо корицы. Всегда делаю много и сразу порционно замораживаю, вкус не портится. Я очень долго искала такой вариант, чтобы и ребенку нравился, и можно было взрослых угостить.

Ингредиенты

Ингредиенты

50 г сливочного масла
1 средняя луковица, крупно нарезанная
2 зубчика чеснока, нарезанные
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
1/4 ч.л. молотой корицы
крупная соль
1 большая тыква сквош (около 2 кг),
очищенная и порезаная на кубики по 2 см
450 мл куриного бульона
240 мл сливок 15 %
1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока
Сметана, для подачи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5
В большой кастрюле, нагрейте масло на среднем огне . Добавить лук, чеснок, корицу и приправить солью, обжаривать, помешивая, пока лук не смягчится, от 5 до 7 минут.
шаг 2/5
Добавить тыкву, бульон, сливки и 3 стакана воды. Довести до кипения, уменьшить огонь, и варить, пока тыква не станет мягкой, около 20 минут.
шаг 3/5
Взбить в блендере до однородной массы. Добавить лимонный сок, приправить солью.
шаг 4/5
Я разлеваю на порции и замораживаю
шаг 5/5
Подавать суп-пюре со сметаной или с мускатным орехом, а можно и вместе.
Комментарии — 13
burro.salvia
11 лет назад

Яна, спасибо! Полезный супчик!!! 😊

Яна
11 лет назад
burro.salvia,

На здоровье! Спасибо за оценку ! 😃

Натали М
11 лет назад

Яна,очень полезно и вкусно!!!особенно из такой тыквы "Сквош", по моему она самая вкусная😋С праздничком!!!!🌷🌷🌷

Яна
11 лет назад
Натали М,

Натали , спасибо за поздравления 😄 тебя тоже с наступающим и всегда счастья 💗 🌸🌸🌸🌸🌸🌸

Апрель
11 лет назад

вкусно получается!!! 😋С Праздником весны вас!!!💖💐

Яна
11 лет назад
Апрель,

Очень приятно😄 Спасибо 🌸 с праздничком ! 🌸🌷🌸🌷

Лана
11 лет назад

Очень полезный супчик! 👌Яночка, с праздником!🌺💐💐💐

Яна
11 лет назад
Лана,

😄 Спосибо 😘 и вас с Праздником ! 🌹🌹🌹🌹🌹

Софья79
11 лет назад

Вот-вот, Яна, и мы очень любим тыквенный суп, спасибо за рецепт!!! С праздником!!!🌷🌷🌷

Яна
11 лет назад
Софья79,

Софья 😊 спасибо большое!!! 😚 и вас поздравляю с праздником 🌸 😄😍

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"