Для теста:
400 г тыквы
400 г коричневого сахарного песка
4 яйца
300 г муки
175 мл оливкового масла
горсть грецких орехов
щепотка соли
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
Для крема:
3 ст. л. сметаны
2 ст. л. сахарной пудры
1 ст. л. лимонного сока
цедра одного лимона или апельсина (по вкусу)