Рецепт

Рулет из куриного фарша

Катерина_Н05 марта 2013

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

Описание

Рулеты из фарша с разнообразными начинками - подобных рецептов очень много. Мой рулет был полной импровизацией. Использовала то, что было в холодильнике, что-то пропадало, что-то засыхало, надо было спасать) Получилось очень вкусно и красиво!

Ингредиенты

Куриный фарш - 800 г
Морковь
Лук репчатый
Шпинат
Гречка
Сыр
Сливочное масло
Соль, перец, карри

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6

В фарш добавить соль, перец, карри или другие любимые специи по вкусу, все перемешать.

шаг 2/6

Спассеровать лук, морковь. Я брала по одной штуке, было мало, лучше по две. Отдельно пару минут потушить шпинат, я использовала замороженный.

шаг 3/6

Фольгу смазать растительным маслом и выложить фарш толщиной примерно 2 см. Далее на фарш выложить обжаренные лук и морковь, следующий слой - шпинат.

шаг 4/6

У меня пропадала отварная гречка, поэтому она пошла следующим слоем. На гречку выложила кусочками сливочное масло, чтобы не было сухо. Добавила порезанный брусочками сыр, у меня была моцарелла для пиццы. Начинка готова!

шаг 5/6

Рулет свернуть, концы запечатать фаршем, чтобы начинка не вылезала. Запекала прямо в фольге первые 30 минут при температуре 220С. Потом фольгу раскрыла и запекала до румяной корочки - это еще примерно 20 мин.

шаг 6/6

Приятного аппетита!

Комментарии — 22

Натали М

11 лет назад

Как аппетитно в разрезе тянется сыр😊ммм...вкусно😋

Катерина_Н

11 лет назад

Натали М,

Ага, кадр удался - был пойман случайно😊 Спасибо за комментарий, Натали🌸

ВикторияS

11 лет назад