Рецепт
Главная»Рецепты»
Творожная запеканка с фруктами

Творожная запеканка с фруктами

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
6 персон
Описание
Такую запеканку пеку часто своему сыночку, который раньше уплетал творог просто так, а теперь ему нужно обязательно запеканочку. Я каждый раз кладу разные фрукты, очень вкусно получается с бананами, персиками, абрикосами, грушами, клубничным и манговым пюре. Для меня это бывает отличный полезный ужин.

Ингредиенты

Ингредиенты

500 г творога (у меня обезжиренный), но можно 5% и 9%
0,5 ст. сахара
1/4 ст. сметаны 15% жирности
1 яйцо
2 ст. л. муки
1 ст. л. крахмала
щепотка соды
1 ч. л. ванильного сахара
1 ч. л. сиропа шиповника
2-3 яблока кисло-сладких
3-4 мандарина
масло для смазывания формы
манная крупа для обсыпания формы

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10
Творог протереть через сито (я не перетирала т.к. был достаточно однородный). Яйцо взбить с сахаром, добавив ванильный сахар.
шаг 2/10
В миску с творогом добавить взбитую яично-сахарную смесь, сметану и взбивать миксером 2-3 минуты. Затем добавить сироп шиповника. Вообще можно добавить любой сироп по вкусу, а можно обойтись без него.
шаг 3/10
Получится воздушная, светлая, однородная масса.
шаг 4/10
Просеять в смесь муку, крахмал и соду, еще раз все взбить миксером.
шаг 5/10
Масса немного загустеет и станет воздушнее.
шаг 6/10
Очистить яблоки от кожуры, разрезать пополам, удалить сердцевину, мандарины также почистить.
шаг 7/10
Яблоки нарезать ломтиками, мандарины разобрать на дольки и удалить белые прожилки.
шаг 8/10
Форму смазать маслом и посыпать манкой, выкладывать поочередно фрукты и тесто, пока не заполнится форма.
шаг 9/10
На верх я положила яблоки и посыпала сахаром. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут, до зарумянивания.
шаг 10/10
Запеканку нужно полностью остудить, т.к. она очень нежная и может развалиться при нарезании. Если форма керамическая, можно разрезать в ней.
Комментарии — 75
Марина Викторовна
5 лет назад

а время общее 1-30?

Виктория Головашевич
11 лет назад

Очень вкусно и красиво!🌺

Катерина
11 лет назад
Виктория Головашевич,

Спассибо большое Вика!💐💐

Liza Pirogova
11 лет назад

Катя, очень красивая у вас запеканка получилась💐💐💐

Катерина
11 лет назад
Liza Pirogova,

Спасибо Лиза, и вкусная! а сынок есть не стал(((( готовила-готовила😭

Liza Pirogova
11 лет назад
Катерина,

Так мужчин же баловать слишком нельзя, портятся ониpooh_lolpooh_lolpooh_lol

Катерина
11 лет назад
Liza Pirogova,

Это точно, че бы понимал!!!😊😊

Liza Pirogova
11 лет назад
Катерина,

Это у них на генетическом уровне заложеноpooh_lol

Апрель
11 лет назад

красиво и пышно🌷

Катерина
11 лет назад
Апрель,

И вкусно, спасибо!💐💐

Натали М
11 лет назад

Кать, какая прелесть, пышная и вкусная😋🌺🌺🌺

Катерина
11 лет назад
Натали М,

Натуся, спасибо💗💐

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"