Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны под яблочным соусом

Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса.

Юлия Высоцкая

11 сентября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Юлия Высоцкая

06 марта 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные медальоны с фенхелем и голубым сыром

Анисовый вкус фенхеля прекрасно сочетается со сладковатыми нотами, которые есть у свинины. Отбивать такое мясо я предпочитаю скалкой — она не рвет ни целлофан, ни саму свинину. Если нет самбуки,

Юлия Высоцкая

26 февраля 2022

Фаршированный картофель

Nadin

01 марта 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

И еще обещанная картошка! А на выходные, будут 2 домашних пирога с картошкой! Настоящее мужское блюдо: печеный картофель,рубленая говядина, сало, пряные травы....ммм...мужчины сходят с ума!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

10 средних картофелин

300 г рубленой говядины (или фарша)

100 г сала

1 небольшая луковица

2 яйца

петрушка

1/2 ч.л. эстрагона

200 мл говяжьего бульона (или воды)

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/10

Нужно выбрать одинаковые по размеру картофелины.

На весь экран

# шаг 2/10

Нарезать сало мелкими кубиками.

На весь экран

# шаг 3/10

Нарезать мелко-мелко луковицу и отправьте вместе с салом в разогретую сковороду. Обжариваем до золотистости лука.

На весь экран

# шаг 4/10

У меня рубленая в комбайне говядина, можете взять фарш.

На весь экран

# шаг 5/10

В очищенных картофелинах делаем углубления, чтобы они стали похожи на чашечки.

На весь экран

# шаг 6/10

Добавляем фарш к луку и салу и слегка обжариваем. Туда же отправляем эстрагон.

На весь экран

# шаг 7/10

выкладываем фарш в любую миску, добавляем туда петрушку, яйца, солим, перчим и тщательно все вымешиваем.

На весь экран

# шаг 8/10

Теперь наполняем нашим фаршем картофельные чашечки и складываем в жаропрочную форму.

На весь экран

# шаг 9/10

Заливаем горячим бульоном или водой и отправляем в духовку при 200 градусах на 1 час.

На весь экран

# шаг 10/10

Примерно через полчаса я накрыла фольгой форму, чтобы фарш сильно не зажаривался.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Обед на лепешке

Можно приготовить быстро красиво и не сложно. В условиях домашних или на даче. На открытом огне или в закрытом гриле,в духовке. Лепешки готовые можно любые, но по опыту лучше толстые, как лаваш

Апрель

07 мая 2016

Рецепт дня

Улитка с фаршем и овощами

14 мая 2023

Рецепт дня

Зразы из говядины с кабачками и моцареллой

bellaira

15 августа 2023

Рецепты

Гуляш из говядины

Скачайте приложение «REDMOND Шеф» по ссылке.

REDMOND

26 февраля 2024

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

Горькая Любовь

Стелла

Последние новости

новости

Теледоктор Мясников знает, как снизить газообразование от бобовых — у ценного продукта не осталось минусов

Специалисты разных направлений рекомендуют уделять больше внимания бобовым. Но не все их любят, в

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

Теряют вкус и становятся токсичными: названы 3 продукта, которые нельзя хранить в холодильнике

Не всем продуктам в холодильнике будет лучше. Иногда воздействие холода превращает полезные продукты

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

109

новости

Как приготовить куриную грудку с начинкой из овощей — диетолог Королева поделилась рецептом

Специалисты считают, что самое полезное мясо — это куриная грудка. В ней много белка, что идет на

Едим Дома

23 декабря 2024

161

новости

Врач Мясников призвал отказаться от домашнего варенья — почему сладость опасна для здоровья

Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят

Едим Дома

23 декабря 2024

309

Комментарии — 33

irushka78

11 лет назад

Nadja,foto nu takoe appetitnoe😋😋😋😋😋

Nadin

11 лет назад

irushka78,

Ирусик,благодарю!!!🌹🌹🌹

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Надюш, фотка - супер!!! Картошечка тоже супер!!!!😍😍😍😘

Nadin

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Танюшенька,спасибо большое тебе!!!!🌻🌻🌻 Ты куда пропала?Времени нет?

Снежинка Татьяна

11 лет назад

Nadin,

Ой, я тут болела сильно, теперь прихожу в норму и потихоньку возвращаюсь😘

Nadin

11 лет назад

Снежинка Татьяна,

Возвращайся к нам скорее💖

Маргарита Бузова

11 лет назад

как вкусно)🌺🌺

Nadin

11 лет назад

Маргарита Бузова,

Ритуля.угощайся!!!🌻🌻🌻

Маргарита Бузова

11 лет назад

Nadin,

Спасибо!pooh_lolpooh_lol

Чиша

11 лет назад

Опять суперская картошечка!!!!🌷🌷🌷

Nadin

11 лет назад

Чиша,

Наталья!!!Огромное спасибо🌹🌹🌹

Кэри

11 лет назад

Надюша ну картошка у тебя супер, уже два раза делала запечённый дольками картофель, очень,очень вкусно!На очереди с горгонзолой и вот эта картошечка!!Очень вкусная у тебя картошка получается, ты молодец!!😍😘💐

Nadin

11 лет назад

Кэри,

Кэри,дорогая!!Я очень рада,что тебе понравилась моя картошечка!! УРРРРА!!!!!🌷🌷🌷🌷🌷

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Фаршированный картофель

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0