Рецепт

Свинина, запеченная с куриным филе

Elena F.24 февраля 2013

Приготовление

2 часа 30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Очень интересный рецептик нашла на одном сайте.. Мясо надо было разрезать по вдолъ куска.. я незнаю почему, по привычке разрезала поперек как гармошку... когда спохватилась было уже поздно.. ну пришлось запекать такое мясо.. Получился другой рецепт.... Но вы делайте по рецепту или как я...

Ингредиенты

кусок свинины 1 кг, лучше шея
300 г куриного филе
грудки
чеснок
солъ
сухие специи

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Берем кусок свинины , моем и обтираем сухим полотенцем.

шаг 2/5

режем его повдоль или как я поперек..натираем солъю , специями, перцем. Мясо намазать еще масло, можно оливковым. Оставить мяско на 2 часа мариноваться.

шаг 3/5

разрезаем на пласты куриную грудку и отбиваем..подравнивам под кусок свинины.

шаг 4/5

вставляем курицу в разрезы ...и связываем нитками или жгутом...Вставляем в надрезы чеснок, порезаный. Обжариваем наш кусок на хорошо разогретой сковроде на раст.масле, со всех сторон, заворачиваем в фольгу и ставим в духовку на лист, на него наливаем воду.

шаг 5/5

Запекаем 2 часа, при 200 гр..за 20 минут до конца , раскрываем и дожариваем уже при 220 гр.Подаем горячим или охлаждаем , подойдет и как холодная закуска.

Комментарии — 46

Светлана S

11 лет назад

Елена, какое красивое мясо у тебя получилось в разрезе, 👌рецепт для праздничного стола pooh_lolpooh_lol Так и хочется сказать мясо мясное😀

Elena F.

11 лет назад

Светлана S,

Светочка спасибо!!!! да мяско что надо👌heartheartheartheartheart

ღ Юляღ

11 лет назад

Ох какой богатый кусочек получается!!!!👌👌👌flowerflowerflower

Elena F.