Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Торт "Признание"

Торт "Признание"
Торт "Признание"
Торт "Признание"
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Участник конкурса Parmalat , 23 Февраля.
Ингредиенты
Тесто:
75 г муки
60 г кукурузного крахмала
120 г сахара
3 яйца
8 г разрыхлителя
35 г сливочного масла
щепотка соли
Крем:
60 г сахарной пудры
2 куриных желтка
300 г маскарпоне
50 г шоколадных капель
Пропитка:
2 ст.л. сахара
3 ст.л. апельсинового сока
Украшение:
150 г белого шоколада

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Тесто: На слабом огне растопить сливочное масло.
Тесто: На слабом огне растопить сливочное масло.


На весь экран

# шаг 2/11

Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и получения массы светлого цвета.
Взбить яйца с сахаром до увеличения объема и получения массы светлого цвета.


На весь экран

# шаг 3/11

Добавить просеянную с крахмалом муку, разрыхлитель, щепотку соли, растопленное масло. Хорошо перемешать.
Добавить просеянную с крахмалом муку, разрыхлитель, щепотку соли, растопленное масло. Хорошо перемешать.


На весь экран

# шаг 4/11

Вылить тесто в форму (у меня силиконовая ) и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.
Вылить тесто в форму (у меня силиконовая ) и выпекать в разогретой до 180°С духовке 25 минут.


На весь экран

# шаг 5/11

Крем: Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема.
Крем: Взбить желтки с сахарной пудрой до увеличения объема.


На весь экран

# шаг 6/11

Ввести маскарпоне, шоколадные капли и всё тщательно перемешать.
Ввести маскарпоне, шоколадные капли и всё тщательно перемешать.


На весь экран

# шаг 7/11

Пропитка: Залить сахар водой, перемешать, довести сироп до кипения и снять с огня. Остудить. Добавить апельсиновый сок, перемешать.
Пропитка: Залить сахар водой, перемешать, довести сироп до кипения и снять с огня. Остудить. Добавить апельсиновый сок, перемешать.


На весь экран

# шаг 8/11

Украшение: Шоколад ненадолго поместить в теплое место. Когда шоколад станет мягче, ножом для чистки овощей срезать шоколад тонким слоем.
Украшение: Шоколад ненадолго поместить в теплое место. Когда шоколад станет мягче, ножом для чистки овощей срезать шоколад тонким слоем.


На весь экран

# шаг 9/11

Сборка торта: Разрезать бисквит на 2 коржа. Пропитать коржи сиропом.
Сборка торта: Разрезать бисквит на 2 коржа. Пропитать коржи сиропом.


На весь экран

# шаг 10/11

На 1-й корж нанести 3/4 ч. крема и накрыть 2-м коржом. Нанести оставшийся крем на поверхность торта.
На 1-й корж нанести 3/4 ч. крема и накрыть 2-м коржом. Нанести оставшийся крем на поверхность торта.


На весь экран

# шаг 11/11

Посыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита:)
Посыпать шоколадной стружкой. Поставить в холодильник на 4 часа. Приятного аппетита:)


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 19
Отправить
Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад

Романтичный, вкусный подарок!😀heartheartheart Молодец!😘

irushka78
irushka78
11 лет назад
Снежинка Татьяна,

Spasibo,Tatjana!!!Staralas'😱heartheartflowerflower

Чиша
Чиша
11 лет назад

Такой бисквит пушистый!!!!heartheartheart

irushka78
irushka78
11 лет назад
Чиша,

spasiboflowerflowerflower

Natali
Natali
11 лет назад

Признание запоминающееся: замечательное и вкусное👌flowerflowerflower

irushka78
irushka78
11 лет назад
Natali,

spasibo,Natashen'ka!!!Nashi muzhchinu dostoinu takogo priznanijaheartheartheart

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад

Ирочка, молодец!!!heart

irushka78
irushka78
11 лет назад
Liza Oliver,

😱😱😱😱pooh_lol

Мальва
Мальва
11 лет назад

Ириша, торт-сердечко- очень по-праздничномуflowerflowerheartСоздает отличное настроениеflowerflowerflower

irushka78
irushka78
11 лет назад
Мальва,

👍👍👍👍Ochen' prijatno,ja tol'ko za otlichnoe nastroeniepooh_lolpooh_lolpooh_lolheartheartheart

irushka78
irushka78
11 лет назад
Мальва,

Lenochka,ogromnoe spasibo za golos👍heartflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.