Ингредиенты

На 2 порции:
баклажан - 1 крупный
фарш говяжий - 150 г
перец болгарский - 1 шт.
лук - 1 не крупная
помидор - 1 крупный или пара маленьких
картофель - 1 или 2
зелень
чеснок - 1 зубчик
сыр - 80 г
масло растительное для смазки формы
специи, соль, перец по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Баклажан, луковицу и картофель нарезать кружочками. Картошку нарезать, как можно тоньше. Подготовить остальные овощи. Чеснок и зелень измельчить. Форму хорошо смазать растительным маслом.

шаг 2/5

В форму выложить кружочки баклажан, посолить, сдобрить специями. Поверх баклажан - кружочки картофеля, затем лепешечки фарша. Фарш лучше посолить и поперчить в отдельной посуде, а затем сделать лепешки.

шаг 3/5

Затем - колечки лука. Не забывать посолить. Специи.

шаг 4/5

Поверх лука выложить нарезанный перец и помидоры. Все очень просто.

шаг 5/5

Сыр нарезать произвольно и выложить поверх всех овощей. Зубчик чеснока измельчить и посыпать сверху. Поставить в духовку при средней температуре. Запекать, пока овощи зарумянятся и от запаха станет кружиться голова. Если выделившегося сока будем многовато, то просто поменяйте уровни в духовке и переместите форму ниже. Лишняя жидкость выпарится. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Комментарии — 50

Апрель

11 лет назад

красиво и оч.вкусно😀heartflower

Лана

11 лет назад

Апрель,

Спасибо , Аля👍

ВикторияS

11 лет назад

Светик, ты говоришь , что "Запекать, пока овощи зарумянятся и от запаха станет кружиться голова".😯 У меня от одного описания блюда потекли слюнки и закружилась голова!!! 👌pooh_lol А какое яркое красивое фото!!! 👌Представляю, как это вкусно и сочно!!! heartЗабираю в свою КК-кубышку!!👍😘pooh_lol

Лана

11 лет назад

ВикторияS,

Викуля, спасибо на добром слове, умеешь ты поддержать👌👍👍heart😘

AnnaVera

11 лет назад

👌👌👌👌👌👌 Вкуснятина!!😘😘😘😘

Лана

11 лет назад

AnnaVera,

Анечка, спасибо👍😘

Софья79