Ромовые бабы, вернее, портвейновые бабы, потому что вместо рома в сиропе мы используем портвейн. Это португальская версия ромовой бабы, о которой мне рассказала одна полька, которая учила

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Воздушный кекс с малиной и голубикой

Если вы положите в тесто гречишный или каштановый мед, вкус будет очень ярким, а если майский или липовый, вкус получится более нежным, с весенними нотками. Такое тесто — классическая основа для самых

Юлия Высоцкая

25 мая 2020

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Осенний кекс с грушами и шоколадом

Это очень удачный рецепт, такой кекс можно приготовить с изюмом, курагой, черносливом, вместо миндаля измельчить фундук или грецкие орехи, с кешью будет прекрасно, фисташки можно попробовать… А можно

Юлия Высоцкая

25 сентября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Маффины с творогом, помидорами и укропом

Я люблю и сладкие маффины, и не сладкие, мне кажется, они хороши и на завтрак, и на обед, и на ужин! И своим домашним я довольно часто пеку маффины-булочки, маффины-хлеб по этому рецепту. Укроп

Юлия Высоцкая

04 декабря 2021

Разноцветный кекс "Мистер кекс"

Ketty

08 февраля 2013

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

масло сливочное или маргарин - 125 г

сахарный песок - 0.75 стакана

яйца - 3 шт.

масло растительное - 2 ст.л.

мука - 1 стакан

разрыхлитель теста - 1 ч.л.

шоколад темный - 20 г (либо 2 ст.л. какао-порошка)

мак - 2 ст.л.

морковный сок - 30 мл (можно заменить на куркуму, или желтую кокосовую стружку)

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Подготовим ингредиенты для разноцветных слоев.

На весь экран

# шаг 2/13

Желтки отделить от белков.

На весь экран

# шаг 3/13

Сахар взбить со сливочным маслом.

На весь экран

# шаг 4/13

Добавить желтки и растительное масло.

На весь экран

# шаг 5/13

Добавить муку с разрыхлителем.

На весь экран

# шаг 6/13

Белки взбить до устойчивых пиков и аккуратно ложкой вмешать в тесто.

На весь экран

# шаг 7/13

Тесто разделить на 3 части. в первую добавить мак.

На весь экран

# шаг 8/13

во вторую – морковный сок.во вторую – морковный сок.

На весь экран

# шаг 9/13

в третью – растопленный на водяной бане шоколад.

На весь экран

# шаг 10/13

В прямоугольную форму выложить первым слоем тесто с маком. Форму предварительно смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой.

На весь экран

# шаг 11/13

Посередине вдоль формы сделать углубление, и выкложить в него тесто с шоколадом.

На весь экран

# шаг 12/13

Затем сделать углубление во втором слое, и выложить в него тесто с морковным соком.Затем сделать углубление во втором слое, и выложить в него тесто с морковным соком.

На весь экран

# шаг 13/13

Выпекать в разогретой духовке до 200-210 градусов 40-45 минут. но все зависит от конкретных показателей Вашей духовке. Температуру и время можно регулировать в ту или иную сторону. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Маффины на сметане с курагой и изюмом

Маффины очень быстро пекутся, их легко приготовить, особенно когда гости уже почти на пороге. Да и к тому же они почти диетические, основа — сметана. Рецепт очень простой, да и позволяет использовать

volga

19 июля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Круглый кекс на айране с шоколадными каплями

Такая выпечка получается у всех и всегда. Нет айрана, можно приготовить на кефире или простокваше, а если есть возможность найти пахту, то будет еще лучше — здесь нужна кисломолочная история, чтобы

Юлия Высоцкая

04 февраля 2023