☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Кебаб из ягнятины

Кебаб из ягнятины

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

основные
фарш из ягнятины
600 г
большая моцарелла
1 шт.
кедровые орешки
50 г
орехи грецкие
50 г
небольшой пучок мяты
½ веточки
масло оливковое
2 ст. л.
семена тмина
½ ч. л.
перец черный молотый
1 щепотка
соль морская
½ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Орехи и тмин подсушить на разогретой сковороде.
шаг 2/8
Моцареллу нарезать кусочками.
шаг 3/8
Добавить к моцарелле листья мяты, орехи и тмин, влить 1 ст. ложку оливкового масла и взбить все в блендере.
шаг 4/8
Фарш соединить с измельченной моцареллой, посолить, поперчить и перемешать.
шаг 5/8
Сформировать на деревянных шпажках плотные колбаски из фарша и выложить их в небольшой глубокий противень.
шаг 6/8
Отправить противень на 10 минут в морозилку.
шаг 7/8
Разогреть в сковороде-гриль оставшееся оливковое масло и обжарить кебаб со всех сторон до готовности.
шаг 8/8
Подавать кебаб с картофельным пюре.
Комментарии — 2
Evgeniya
11 лет назад

Приготовила с куриным фаршем, получается неожиданно нежный, мягкий вкус! Мне понравилось! Рекомендую!

aswetle
11 лет назад

Очень вкусно получается!! Я пробовала такое блюдо!!! МММММммммflowerflowerflowerflower

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"