Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Новогодние подарки!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниВау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе

Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Спагетти с креветками в чесночно-сливочном соусе
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Без какого-либо смущения могу сказать, что это очень вкусно! Сколько бы ни приготовил, всегда мало))) Готовьте сами и угощайте других... все будут в восторге!
Ингредиенты
креветки - 1 кг (в панцире)
спагетти - 400 г
чеснок - 4 зубчика
белое сухое вино - 100 мл
сливки - 200-300 мл
сыр сливочный плавленный - 3 ст.л.
сыр Пармезан - 1/2 стакана (натереть)
соль, сахар, перец - по вкусу
масло растительное - 1 ст.л.
масло топленое сливочное - 1 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/12

Подготовить креветки: очистить от головы и панциря, а также удалить кишечник (тонкая темная полоска, расположенная по хребту креветки)
Подготовить креветки: очистить от головы и панциря, а также удалить кишечник (тонкая темная полоска, расположенная по хребту креветки)


На весь экран

# шаг 2/12

Несколько штук оставить с хвостиками (для украшения)
Несколько штук оставить с хвостиками (для украшения)


На весь экран

# шаг 3/12

Чеснок мелко нарезать и добавить к разогретому на сковороде маслу (смеси двух масел)...следить, чтобы не горел
Чеснок мелко нарезать и добавить к разогретому на сковороде маслу (смеси двух масел)...следить, чтобы не горел


На весь экран

# шаг 4/12

Добавить сахар (щепотку) и свежемолотый перец, затем забросить креветки с хвостиками буквально на 1 минуту. Обжарить и аккуратно выложить их в отдельную миску (для украшения готового блюда)
Добавить сахар (щепотку) и свежемолотый перец, затем забросить креветки с хвостиками буквально на 1 минуту. Обжарить и аккуратно выложить их в отдельную миску (для украшения готового блюда)


На весь экран

# шаг 5/12

После этого забросить все остальные креветки, посолить и поджарить со всех сторон...добавить вино (оно придаст пикантный вкус и аромат после испарения)
После этого забросить все остальные креветки, посолить и поджарить со всех сторон...добавить вино (оно придаст пикантный вкус и аромат после испарения)


На весь экран

# шаг 6/12

Минут через 5 добавить плавленный сыр и сливки...Количество сливок - по Вашему вкусу (мне нравится, когда соуса много...поэтому добавляю 300 мл)
Минут через 5 добавить плавленный сыр и сливки...Количество сливок - по Вашему вкусу (мне нравится, когда соуса много...поэтому добавляю 300 мл)


На весь экран

# шаг 7/12

Тушить примерно минут 10 на медленном огне до тех пор, пока сыр не расплавится и соус немного загустеет...он должен получиться однородным
Тушить примерно минут 10 на медленном огне до тех пор, пока сыр не расплавится и соус немного загустеет...он должен получиться однородным


На весь экран

# шаг 8/12

В это время отварить пасту в подсоленной воде. Я предлагаю использовать спагетти итальянского производства. От качества пасты очень многое зависит
В это время отварить пасту в подсоленной воде. Я предлагаю использовать спагетти итальянского производства. От качества пасты очень многое зависит


На весь экран

# шаг 9/12

Варить следует недолго. Например, если на упаковке указано 10 минут, то варите всего 5-6 минут
Варить следует недолго. Например, если на упаковке указано 10 минут, то варите всего 5-6 минут


На весь экран

# шаг 10/12

В это время натереть сыр Пармезан и добавить его к креветкам
В это время натереть сыр Пармезан и добавить его к креветкам


На весь экран

# шаг 11/12

Откинуть пасту на дуршлаг и переложить ее в соус с креветками...аккуратно перемешать и подержать на огне минуты 2
Откинуть пасту на дуршлаг и переложить ее в соус с креветками...аккуратно перемешать и подержать на огне минуты 2


На весь экран

# шаг 12/12

Блюдо готово. Подавайте обязательно в горячем виде...украсьте креветками с хвостиками, а ткже красной икрой. Приятного аппетита!!!
Блюдо готово. Подавайте обязательно в горячем виде...украсьте креветками с хвостиками, а ткже красной икрой. Приятного аппетита!!!


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 58
Отправить
Mary Pure
Mary Pure
3 месяца назад

Это реально оооочень вкусно!
Привет из Риги 🌺

Марта
Марта
4 года назад

Очень вкусно и просто! Мой мужчина сказал, что это самая вкусная сливочная паста, которую он ел, а он искушённый дегустатор. Спасибо за рецепт:)

LeRa LeRa
LeRa LeRa
4 года назад

А если шпинат добавить,так можно?)

Любовь~♥
Любовь~♥
4 года назад
LeRa LeRa,

А почему бы и нет? Шпинат, как мне кажется, ни одно блюдо не испортит)))

Полина Алексеева
Полина Алексеева
7 лет назад

Паста обалденная. Всей семье понравилось, нежные креветки и соус. Спасибо большое)❤🌷

Любовь~♥
Любовь~♥
7 лет назад
Полина Алексеева,

Полина, я очень рада, что Вам понравилось. Спасибо большое за отзыв)))😊

Laura Lyong
Laura Lyong
7 лет назад

Очень вкусно получилось , спасибо вам большое!

Любовь~♥
Любовь~♥
7 лет назад
Laura Lyong,

И Вам спасибо за отзыв)))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.