Рецепт
Главная»Рецепты»
Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Пирог с карамелизированным чесноком и помидорами черри

Рецепт на:
1 персону
Описание
Готовила его первый раз еще прошлой осенью. Собирались у друзей в деревне на шашлыки, баню и т.д. Очень хорошо он тогда пошел!!! После этого повторяла еще несколько раз, теперь решила с вами поделиться))

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
200 г муки
100 г слив масла
100 г сыра пармезан
1 яйцо
Начинка:
помидоры черри 1 кг
2 головки чеснока (примерно 20 зубчиков)
1 ст.л сахара
50 г сливочного масла
Базилик 2-3 веточки
3 ст.л зернистой горчицы
Заливка:
50 г сливок 35%
1 яйцо
3 ст.л томатного соуса

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Растопить масло, добавить сахар. Делала и с белым и с коричневым.
шаг 2/11
Чеснок очистить и отправить в сковороду с раскаленным маслом. Если зубчики сильно крупные, то нарежте на половинки или четвертинки.
шаг 3/11
Карамелизировать чеснок до румяности. Чеснок вытащить и отложить охлаждаться.
шаг 4/11
Сыр натереть на крупной терке. Масло замороженное так же натереть в муку, добавить яйцо и замесить тесто. Если получается суховатое, то можно добавить столовую ложку холодной воды.
шаг 5/11
Тесто выложить в разъемную форму, распределить по дну и сделать бортики. Убрать в холодильник на 30 мин.
шаг 6/11
Помидоры залить маслом из под чеснока. Порезать туда базилик.
шаг 7/11
Приготовить заливку. Все смешать до однородности. Томатный соус можно и не добавлять. И так и так хорошо.
шаг 8/11
Тесто смазать зернистой горчицей. Смазывала и дижонской, тоже хорошо.
шаг 9/11
Выложить карамелизированный чеснок, помидоры и нарезанный базилик.
шаг 10/11
Залить сливочной смесью.
шаг 11/11
Выпекать в духовке при 180-200 гр до готовности и румяности. Примерно 30 мин.
Комментарии — 96
anna
11 лет назад

Ой как вкууусно и ароматноооо!!!!pooh_lolpooh_lolpooh_lol Нельзя такое на ночь смотреть - это ж слюной захлебнуться можноpooh_lolpooh_lolpooh_lol Тусенька, забираю себе и +5😋 Завтра вернусь с голосом😊😘

Туся
11 лет назад
anna,

Спасибо тебе,Анечка😘 Угощайся😃🌺🌺🌺

Анна
11 лет назад

Туся! Ну каккаккаккак вкусноpooh_lol

Туся
11 лет назад
Анна,

Анечка,спаасиибоооо:kissing_heartpooh_lol😘:

Катерина
11 лет назад

Знаю, знаю куда пристрою черри завтра! Наташ, какая форма у тебя?🌺😍

Туся
11 лет назад
Катерина,

Катюш,у меня 26см разъемная.Угощайся 😃😘😃

Катерина
11 лет назад
Туся,

Так значит на 21 см. форму черри нужно меньше и чеснока? не могу сообразить никак😊

Туся
11 лет назад
Катерина,

Можешь столько же оставить я думаю😏 много начинки никогда не помешаетpooh_lol просто помидорки поплотнее лягут😃

Елена Ковач (kovachev)
11 лет назад

И я приготовлю обязательно и с подружками поделюсь! Спасибо!!!💗🌺🌺🌺

Туся
11 лет назад
Елена Ковач (kovachev),

Лена,спасибо😘Надеюсь подружкам понравится😃😘

ВикторияS
11 лет назад

Натуся, пирог - улётный!!!👌 Только прочитала состав ингредиентов, уже захлебнулась😌...в предвкушении!!!😍 ЭТО должно быть фантастически-вкусно!!!!😋😋😋

Туся
11 лет назад
ВикторияS,

Спасибо,Викуль,пирог необычный на вкус😃 Я люблю пироги с помидоркамиpooh_lol😘😃😘

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"