Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!GEFEST - техника для кухни
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 22 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Картофель, запеченный с тахини и мирином
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
27
17587
0
Фаршированные цукини под хрустящей корочкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
65
42239
0
Реклама

Картофельные блины

Картофельные блины
Картофельные блины
Картофельные блины
Картофельные блины
Картофельные блины
Картофельные блины
Картофельные блины
Картофельные блины
Картофельные блины
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Картофельные блины были частыми гостями на столе в моем далеком детстве. Потом про них почему-то забыли, и вот сейчас я решила восполнить этот пробел. Вы скажете, что это большие драники, а вот и нет, несмотря на то, что делаются они аналогично, вкус имеют особый. В отличие от драников, которые принято подавать со сметаной, блины подают со сливочным маслом. В картофельные блины или драники я никогда не добавляю ничего лишнего: ни муки, ни манки, ни соды, только яйцо и пряности. Поверьте, никто не откажется от такого блюда, если он не на диете, а то и добавки попросит, вот увидите!

Пищевая ценность порции

325
кКал
13%
Белки9 г
Жиры6 г
Углеводы63 г
% от дневной нормы
2 %
1 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1,3 кг
2 шт.
1 шт.
1 ст. л.
по вкусу
1 ч. л.
⅔ ст. л.
по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Очистите картофель и лук. Помойте овощи.
Очистите картофель и лук. Помойте овощи.


На весь экран

# шаг 2/7

Натрите их на самой мелкой терке. Лучше и быстрее сделать это с помощью комбайна.
Натрите их на самой мелкой терке. Лучше и быстрее сделать это с помощью комбайна.


На весь экран

# шаг 3/7

Добавьте соль, молотый черный перец и приправы. Вбейте яйцо и хорошо вымешайте.
Добавьте соль, молотый черный перец и приправы. Вбейте яйцо и хорошо вымешайте.


На весь экран

# шаг 4/7

На сковороде (у меня чугунная диаметром 18 см) разогрейте немного растительного масла (около 2 ст. л.). Выложите полные 4 ст. л. картофельной массы, формируя блин.
На сковороде (у меня чугунная диаметром 18 см) разогрейте немного растительного масла (около 2 ст. л.). Выложите полные 4 ст. л. картофельной массы, формируя блин.


На весь экран

# шаг 5/7

Жарьте с одной стороны, пока не зарумянится, затем переверните.
Жарьте с одной стороны, пока не зарумянится, затем переверните. 


На весь экран

# шаг 6/7

Готовые блины сложите стопкой, каждый смажьте сливочным маслом.
Готовые блины сложите стопкой, каждый смажьте сливочным маслом.


На весь экран

# шаг 7/7

Подавайте сразу же. Приятного аппетита!
Подавайте сразу же. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 75
Отправить
Kostya Lenkov
Kostya Lenkov
4 года назад

Спасибо за рецепт всего мне 22 я в готовке не силен но получилось так вкусно спасибо вам! Может когда нибудь заеду к вам в гости:)

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
4 года назад
Kostya Lenkov,

Спасибо Вам за отзыв!! Приятно, что рецепт пришелся по вкусу😊😉

Kostya Lenkov
Kostya Lenkov
4 года назад

Спасибо за рецепт всего мне 22 я в готовке не силен но получилось так вкусно спасибо вам! Может когда нибудь заеду к вам в гости:)

Алеся Михайлюк
Алеся Михайлюк
9 лет назад

Татьяна, я прочитала комментарии, но не нашла в них своего вопроса (прошу прощения за мою невнимательность если ответ был 😊) нужно ли отжимать картошку? Зная белорусские сорта картошки их не все отжимают. Но у нас картошка очень водянистая, а в рецепте мука не предусмотрена, хотелось бы не отклоняться от него. 😊

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад
Алеся Михайлюк,

Алеся, нет, я не отжимаю картофель, но уже не раз слышала, что в России водянистая, поэтому я бы посоветовала если очень много будет воды, слегка отжать, но только слегка😊 И попробуйте в таком случае без муки, после первого блина поймёте, если уж совсем никак добавьте немного муки, и ещё можно положить не одно, а два яйца, тоже должны спасти положение💐

Алеся Михайлюк
Алеся Михайлюк
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Огромное спасибо за ответ! Я в детстве на каникулах всегда гостила у Бабушки в Белоруссии. И помню когда она делала драники или блины она не отжимала пюре. Из белорусской картошки вкус у блинов и драников даже другой 😛

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
9 лет назад
Алеся Михайлюк,

😊Может быть, я честно говоря, кроме наших белорусских драников, других не пробовала😃 Заезжайте в гости😜

Алеся Михайлюк
Алеся Михайлюк
9 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо за приглашение, с удовольствием на такие вкуснятинкиииииии 😍

Анастасия
Анастасия
11 лет назад

Танечка, приготовила ваши блинчики сегодня на завтрак...очень хорошо пошли!👌 Нам понравилось. Спасибо за рецепт!!!flowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Анастасия,

Анастасия, порадовали меня!😀 Спасибо большое!heartflowerflowerflower

Nadin
Nadin
11 лет назад

Аппетитные блинчики!!Забираю себеflowerflowerflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
11 лет назад
Nadin,

Забирай!😀 Спасибо, Надюш!heart😘

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.