Рецепт
Главная»Рецепты»
Ватрушки с черносливом

Ватрушки с черносливом

Приготовление
1 час 30 минут
Рецепт на:
5 персон

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Сделать опару из 100 г молока, 1 ст. л. сахара, дрожжей и 1 ст. л. муки. Оставить на 15 мин. до образования шапочки.
шаг 2/7
Оставшийся сахар, соль, ванильный сахар, молоко, яйцо и коньяк добавить в подошедшую опару, понемногу добавляем просеянную муку, как только тесто станет, как густая сметана, добавить растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем и добавляем оставшуюся муку. Тесто должно получиться мягкое и не липнуть к рукам.
шаг 3/7
Кладем тесто в миску, накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа.
шаг 4/7
Пока тесто поднимается, делаем начинку. Берем творог и творожную массу выкладываем в глубокую миску, разминаем вилкой, добавляем яйца, хорошо перемешиваем, а в конце добавляем мелко порезанный чернослив.
шаг 5/7
Из подошедшего теста формируем шарики, и выкладываем их на противень застеленный пергаментной бумагой и смазанной растительным маслом. И оставляем их отдохнуть на 20 минут.
шаг 6/7
Берем стакан, и дном стакана делаем в наших шариках углубление. Чтобы шарики не липли к стакану, я дно смазала немного растительным маслом. В углубление кладем нашу начинку, а края теста смазываем желтком.
шаг 7/7
Выпекать при температуре 200 градусов до зарумянивания теста, примерно 30-40 минут! Приятного аппетита!!! Пока ходила за фотиком, пришла полосатая хитрая морда!))) Пришлось поделиться с ним, очень любит творог!))))
Комментарии — 44
Т
11 лет назад

Ксения,ватрушки-супер!👌Полосатику привет от меня...,мяу!pooh_lol

Надежда
11 лет назад

Очень аппетитные ватрушечки и начинка вкусная👌heartflower

Ксения П
11 лет назад
Надежда,

Я рада, что вам понравилось!!! Спасибо!!!😀flowerflowerflower

Сюрреалистичная
11 лет назад

Кот знает толк в ватрушках))

Стелла
11 лет назад

Ватрушки - чудо, как хороши!!!heartheartheart

Ксения П
11 лет назад
Стелла,

👍😘flower

Natali
11 лет назад

Мама похожие делает, только без чернослива. У Вас ватрушки просто загляденье получились👌👌👌flower

Ксения П
11 лет назад
Natali,

😱 Спасибо большое!flower У меня просто изюм закончился, но был чернослив, и я решила поэкспериментировать!

Natali
11 лет назад
Ксения П,

Эксперимент явно удался👌heartheartheart

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"