Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Вау-кабачки от шефа!Новогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Рецепт дня

Двухслойное лимонное пирожное

Двухслойное лимонное пирожное
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

На этой неделе у блогеров тема - цитрусовые! Для меня она очень интересная... ведь это такое обширное поле для деятельности и как раз у меня был припасенный рецепт невероятно простых, быстрых и вкусных пирожных! У них получается песочная основа - но она не хрустящая, а мягкая и воздушная бисквитная начинка! Получается 2 слоя и 2 текстуры.
Ингредиенты
Для теста:
1 пакетик ванильного сахара (30 г)
100 г сливочного масла или маргарина
150 г муки
Начинка
сок 1/2 лимона
цедра 1 лимона
100 г муки
150 г сахара
2 яйца
1 ч. ложка разрыхлителя

фотоотчеты к рецепту6

Добавить фотографию
еще2
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/8

Сливочное масло растопить и растереть его с ванильным сахаром.
Сливочное масло растопить и растереть его с ванильным сахаром.


На весь экран

# шаг 2/8

добавляем просеянную муку и замешиваем не густое тесто
добавляем просеянную муку и замешиваем не густое тесто


На весь экран

# шаг 3/8

берем стеклянную форму и смазываем ее сливочным маслом. Можно взять разъемную на 20 см...выкладываем в нее тесто и разравниваем рукой. Выпекаем при 190 гр 15 минут.
берем стеклянную форму и смазываем ее сливочным маслом. Можно взять разъемную на 20 см...выкладываем в нее тесто и разравниваем рукой. Выпекаем при 190 гр 15 минут.


На весь экран

# шаг 4/8

Пока основа печется делаем бисквитный слой: яйца взбиваем миксером с сахаром в пышную массу
Пока основа печется делаем бисквитный слой: яйца взбиваем миксером с сахаром в пышную массу


На весь экран

# шаг 5/8

добавляем сок и цедру лимона
добавляем сок и цедру лимона


На весь экран

# шаг 6/8

просеиваем муку с разрыхлителем и все взбиваем
просеиваем муку с разрыхлителем и все взбиваем


На весь экран

# шаг 7/8

когда корж пропечется выливаем на него второй слой и выпекаем еще 15 минут при той же температуре
когда корж пропечется выливаем на него второй слой и выпекаем еще 15 минут при той же температуре


На весь экран

# шаг 8/8

готовый пирог остудить и нарезать на кусочки! У меня получилось 6 штук. И для красоты рекомендую присыпать пудрой
готовый пирог остудить и нарезать на кусочки! У меня получилось 6 штук. И для красоты рекомендую присыпать пудрой


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 134
Отправить
Натали М
Натали М
11 лет назад

Лизок,принимай отчет😃я последнее время подсела на лимонную выпечку и десерты😘Твоё пироженко очень понравилось😘вкусно и лимонно😋кушали с Алиным лимонным курдом....Спасибо тебе за рецептик!!!!🌷🌷🌷

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
Натали М,

Натуличка я так рада))))💗💗💗 а я вот что то разлюбила ее! но я тебе ОЧЕНЬ советую кремовые лимонные квадратики от Апрель, они у нее в кк есть и у меня на блоге! 😉

Натали М
Натали М
11 лет назад
Liza Oliver,

Я от Али лимонный кекс и рулет с лимонным курдом пекла,тоже понравилось😋пойду посмотрю...Я раньше на всём шоколадном сидела,теперь на лимонное потянула,что будет дальшеpooh_lolЕщё раз спасибо😃

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
Натали М,

ну наверное яблочное)pooh_lol

dodo777
dodo777
11 лет назад

Лиза, я нашла себе новую цель! буду пробовать! все, что с лимоном это у нас всегда в почтете. но вот покупное печенье уже надоело. надо найти достойную замену. 😊но у меня один вопрос - а какого размера должна быть стеклянная форма? у меня их две: одна ооочень большая и другая ооочень маленькая. вот сижу и терзаюсь - лучше недолет или перелет?

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
dodo777,

в этом рецепте я брала стеклянную 20х25 см, можно взять разъемную круглую на 20 см в диаметре или даже стеклянную форму для выпечки тоже на 20 см!

dodo777
dodo777
11 лет назад
Liza Oliver,

спасибо за быстрый ответ. Взяла стеклянную на 20 см - получилось как раз! столько теста, сколько нужно. делается очень легко и быстро, а получается очень вкусно и нарядно. На фото правда бледненьким получился, в реальности румянее и симпатичнее. И для фигуры не страшно - минимум сахара, минимум жира. 😀 буду делать еще и еще. хочу попробовать больше сока положить, то ли лимон у меня мелкий был, то ли яйца мелковаты - ближе к краю формы бисквит чуть подсох и стал немножко резиновым. влаги, наверное, не хватило...

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
dodo777,

ну главное вкусно!!! и вышло очень хорошо!!!! спасибо большое за отчет!💗💗💗

...
...
11 лет назад

Лизунь, я с отчетом снова к тебе! 😘 Сегодня пришла со школы и принялась за твое пирожное) Ну что могу сказать, вкусно очень, только песочный корж пропекся как-то не ах-ти, но думаю, здесь моя вина есть😌 Насчет бисквита.. безумно нежный и вообще классный!😌 Если бы я еще не перекинула сока лимонного.. аж горькое послевкусие было😝pooh_lolpooh_lol Но, все ровно получилось вкусно) Бисквитом твоим вооружусь и, быть может, помудрю и придумаю какое-то дополнение к нему и буду частенько выпекать, только уже сока меньше брошуpooh_lol Спасибо тебе😍😘😘

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
...,

ой какая ты умничка 😘😘😘 я когда в школе училась вообще ниче не готовила! Спасибо Ди за отчет, я так рада😘😘😘

...
...
11 лет назад
Liza Oliver,

pooh_lol💖💖💖

Марина
Марина
11 лет назад

Опробовала этот рецептик. Бисквит конечно шикарный пышный, нежный ароматный, но основа, как по мне, не доработана, она никакая нет изюминки и даже бисквит ее не скрашивает 😞 И очень просится прослойка из лимонного джема 😱 Домашним то понравилось под чаек, а я вот такая вредная😱

Мышка Таня
Мышка Таня
11 лет назад

вчера приготовила пирожное по Вашему в рецепту, все едоки были в восторге. А главное, что готовится очень быстро, просто, и ингредиенты всегда под рукой. Заслуженный титул -РД. Будет еще одна палочка-выручалочка в моей КК

Liza Oliver
Liza Oliver
11 лет назад
Мышка Таня,

ммм..как же приятно....я млею от радости))) спасибо вам очень порадовали меня😱heart

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.