Блинный террин с ароматной яблочной начинкой

Блинчики с черникой, имбирем и корицей

17 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Черника подойдет и свежая. Молоко в тесто лучше добавлять частями, если влить все сразу, могут образоваться комочки.

Литовские картофельные блины со сметаной

08 ноября 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Если добавить побольше муки, структура у блинов получится более плотной.

Оладьи с апельсиновым соусом и корицей

22 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Если вы делаете оладьи только для взрослых, можно добавить немного коньяка или бренди.

15 февраля 2012

Рецепт дня

Блинный террин с ароматной яблочной начинкой

Блинчики на воде с творогом и малиновым желе

09 января 2013

163

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Ну тема пирогов из блинов не новая, конечно, но именно для меня это находка! У нас в семье блинам... а уж блинам с яблоками отведено отдельное почетное место. В связи с этим, я и решила сделать их в виде такого вот террина! Не так уж и хлопотно, как казалось - вышел отличнейший завтрак! Мечтаю повторить его с грушами... Да и вообще, у меня относительно блинных пирогов разыгралась невероятная фантазия ))

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

8-10 блинчиков по вашему любимому рецепту

6 крупных яблок (с кислинкой)

1 пакетик ванильного сахара (3 ст. ложки)

0,5 ч. ложки корицы

1 ст. ложка сливочного масла

100 г сливок (у меня 20% жирности)

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Первым делом печем блины! У меня есть 3 любимых рецепта: заварные, на кефире и дрожжевые! Тут дело каждой хозяйки. Такой террин классно делать если вы напекли много блинов и у вас они остались..но у меня такого не было ни разу, я пекла специально!

На весь экран

# шаг 2/13

получается примерно 10 блинов с 0,5 литра молока...

На весь экран

# шаг 3/13

готовим начинку: яблоки моем, чистим и режем на крупные кубики

На весь экран

# шаг 4/13

в глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем яблоки, добавляем 1/3 стакана воды и тушим 10 минут под крышкой

На весь экран

# шаг 5/13

когда яблоки станут мягкие добавляем сахар, корицу и сливки и тушим еще минут 5-7...в результате яблоки должны стать мягкие как пюре.

На весь экран

# шаг 6/13

форму для хлеба или кекса, можно взять обычную стеклянную форму выкладываем пищевой пленкой

На весь экран

# шаг 7/13

выкладываем дно блинами так, чтобы края как следует свисали. На это у меня ушло 4 блина

На весь экран

# шаг 8/13

выкладываем половину начинки (ее заранее надо остудить)

На весь экран

# шаг 9/13

сверху укладываем еще примерно 3 блина, так чтобы начинка была закрыта. Можно блины разрезать

На весь экран

# шаг 10/13

выкладываем оставшуюся начинку, заворачиваем свисающими краями блинов.

На весь экран

# шаг 11/13

оборачиваем в плену и убираем в холодильник на ночь. За это время, в холоде начинка схватится и террин станет плотным!

На весь экран

# шаг 12/13

готовый террин нарезать на кусочки острым ножом! Очень вкусно! Просто ОЧЕНЬ!!!!

На весь экран

# шаг 13/13

а еще я делала печенье Роше от Эллисы, я в полном восторге, так просто и вкусно! Тоже всем советую..фото прилагаю!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

alla_33

13 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Блинный корж с вишневым соусом

Снова Масленица, мы уже готовили очень много разных блинов, и на этот раз я предлагаю сделать датский блин — что-то вроде блинного пирога. Если вам хочется, чтобы соус получился погуще, добавьте в

Блины из гречневой муки с яйцом

29 февраля 2020

Рецепт дня

Ольга

23 октября 2021

Рецепты

Блинные тортики со сметаной и икрой

Небольшие мини-тортики со сметаной и икрой прекрасно подойдут для масленичного стола. Нежные блинчики на простокваше прекрасно сочетаются со сметаной и икрой. Вкусно и просто!

mizuko

10 марта 2019

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Последние новости

новости

Что творит этот овощ! В простой свекле обнаружен огромный потенциал для спортивной фигуры

Рацион и физические нагрузки — ключ к получению красивых форм. Удивительно, но дешевая и доступная

Киласева Анастасия

Страшный день — что можно приготовить 11 января, чтобы отвадить беду

новости

11 января наши предки назвали Страшным днем. По преданиям, в этот день и вечер лютовала нечистая

Едим Дома

Составляем бюджетное, но солидное меню после праздничных трат — на хлеб и воду переходить вовсе необязательно

новости

Праздничные дни часто приводят к истощению бюджета. В этот период складывается впечатление, что

Киласева Анастасия

Выбросьте это немедленно! Список того, чего не должно быть на кухне

111

новости

Хирург-ортопед Уилл Канг из Балтимора рассказал о продуктах и предметах утвари, которые никогда не

Едим Дома

137

Комментарии — 163

Ирина Арканникова

10 лет назад

Лиза,хоть тема и не новая, но я еще таких не делала, а твой такой классный!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!😍💖

Семейка Березовских

10 лет назад

Большое спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно💐

10 лет назад

Семейка Березовских,

Благодарю) не зря РД стал рецепт! 💗💗💗

Tanya22

11 лет назад

Лиза,ваш террин выше всяких похвал.Это очень вкусно😋

11 лет назад

Tanya22,

оооо....какой приятный отзыв!благодарю!💖💖💖💖

Натали*Лали

11 лет назад

Лиза,мне понравилось,вкусная начинка,необычная подача!💐💐💐

11 лет назад

Натали*Лали,

спасибо Лали за отчет😘😘😘 я очень рада!!! 😘

Романенко Марина

11 лет назад

Некоторое время назад был пост о плагиате. Неверилось! Открываю вчера местную (Харьковскую газету) от 16.01.13 и вижу Ваш Лиза рецепт с фото. только из заголовка слово "ароматный" убрали. Даже троеточие 5...7 минут сохранили. Так что Вы Лиза - международный кулинарный Гуру. А за коллег и соотечественников - мне стыдно.