В Рождество, в уютном доме в кругу семьи моя кутья всегда идет наросхват, рецепту обучила мама, а ее бабушка.......
Ингредиенты
Ингредиенты
пшеница - 2 стакана
мак - 100 г
изюм - 250 г
орехи - 200 г
мед - по вкусу
молоко
Пошаговый рецепт
шаг 1/1
Пшеницу замочить часа на два, потом влить достаточное количество воды, можна на половину молока и проварить до готовности зерен. Мак с молоком проварить до мягкости мака ( мак еще можно перемолоть ) орехи нарубить до нужного размера. Пока пшеница очень горячая заправить всеми ингридиентами. И, вуаля......кутья к столу готова
Это очень вкусно, свекровь всегда готовит..Но вот рецепт((( Достаточное количество воды-это сколько? И до готовности -это как долго? Да и что касается самой пшеницы, поконкретнее хотелось бы...Знаю, что на Украине она другая какая-то....
в два раза больше воды за пшеницу, а потом доливать. Я варила где-то 40мин. ПОкупаю всегда на базаре у бабушек у них она уже толченая, или как говорят)))Это незабываемий вкус )))
Простите, что вмешиваюсь и, надеюсь, хозяйка странички не обидится. Пшеница необходима уже лущеная - в остальном, разницы нет. Воды, обычно, требуется в пропорции 1(пшеница):4 (вода). flower
Это очень вкусно, свекровь всегда готовит..Но вот рецепт((( Достаточное количество воды-это сколько? И до готовности -это как долго? Да и что касается самой пшеницы, поконкретнее хотелось бы...Знаю, что на Украине она другая какая-то....
в два раза больше воды за пшеницу, а потом доливать. Я варила где-то 40мин. ПОкупаю всегда на базаре у бабушек у них она уже толченая, или как говорят)))Это незабываемий вкус )))
Простите, что вмешиваюсь и, надеюсь, хозяйка странички не обидится. Пшеница необходима уже лущеная - в остальном, разницы нет. Воды, обычно, требуется в пропорции 1(пшеница):4 (вода). flower
flower Да, я тоже всегда кутью варю на Рождество. Это вкусно! flower
Интересный вариант кутьи! С Рождеством Вас! 😀flower
спасибо)))води можно менше если хотите густую, я все время делала погуще поэтому начинаю с пропорции 1:2 а дальше доливаю сколько нужно😱