Реклама
Юлия Высоцкая
Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят
Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и
Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.
Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе
Нина, испекла рулет по вашему рецепту! 😊 Очень вкусный - особенно от крема все были в восторге! pooh_lol Правда, он у меня тоже пожиже, чем у вас получился - но все равно замечательно! 😋😋😋 Спасибо за рецепт! 😘💐 Фото прилагаю.
Елена,очень красивый у вас рулет😍😍😍,и по фото у вас отличный крем,а главное,что вкусный какой😋,спасибо вам за отзыв,мне очень приятно!💗💐
Да... вкусный! 😉😋
Нина!Спасибо Вам за этот рецепт))У сделала бисквит по рецепту Ангельского кекса,так как у меня было много белков, я не люблю белки,ничего у меня с ними не получается,но этот бисквит просто шикарный,такой пышный,а вот крем я делала из этого рецепта))Получился безумно-вкусный торт!!Правда советы про крем я прочитала только сейчас и крем у меня тоже не хотел взбиваться,как мне надо,но все равно очень-очень было вкусно!!!🌺🌺🌺
Юленька,крем действительно очень вкусный,да,там нужно учесть все ньюансы,крем остудить,не закрывая крышкой,поставить в холодильник на ночь,а утром взбить и все будет отлично!Он взбивается дольше обычных сливок,но это так вкусно,такие крема очень любит Фаркос Вилмос,венгерский кондитер,это его идея,у него разные варианты,но они вкусны тем,что за ночь успевают настояться,вкус получается более насыщенный,можно и шоколадные,и ягодные готовить,в общем разные варианты!Спасибо Вам огромное за отзыв.мне очень приятно,что вам все понравилось!🌹🌹🌹🌹🌹
Рулетик получился замечательный . Спасибо большое за рецепт.Буду печь еще.Но хотелось бы от вас совет.
С кремом у меня были небольшие проблемы( сливки не хотят взбиваться несмотря ни на что.) Какие сливки для взбивания используете вы? Заранее спасибо.
Алечка,очень рада,что вам рецепт понравился!Совет вам дам,и не один,так как такие крема я очень люблю и не раз готовила и кстати у меня тоже были случаи,что крем не взбивался,я знаю эти ошибки и поэтому дам вам дельные советы,чтоб таких ошибок у вас больше не было.1) Сливки должны быть обязательно жирные и именно для взбивания, я беру 35-38 % жирности. 2) Вы сварили крем и должны его остудить до комнатной температуры не накрывая крышкой емкость,это обязательно,3) Крем должен быть очень хорошо охлажден в холодильнике,т.е. после того,как он остыл,его нужно отправить в холодильник как минимум на часов 6-7, а лучше на ночь,крем лучше готовить вечером заранее,тогда крем с уверенностью взобьется до пиков.4) Взбивать такие крема нужно на малой скорости миксера,взбиваются они чуть дольше обычных сливок,но нужно набраться терпения и взбивать до загустения и все у вас получится!Это главные условия,чтоб у вас получился вкуснейший крем для рулетов и тортов.Удачи вам Алечка!💐💐💐💐💐
Ниночка ,спасибо за быстрый и обстоятельный ответ. Я внимательно читаю рецепты автора и точно все выполняю.Все рекомендации ваши были мною выполнены.Я имею ввиду сливки каких производителей вы покупаете.Я как и вы живу на Украине.Наполнить кремом рулет я смогла ,а вот для таких узоров как у вас он оказался жидковат.Я брала сливки президент 35%.
Нина, спасибо Вам за рецепт карамельного крема. Я рулет не готовила, но использовала крем для торта, получилось необыкновенно вкусно, крем заиграл по-новому😋 Мерси💐
Сенечка!Да,да именно,в оригинале был карамельный торт,действительно он очень вкусный,я правда немножко сахара уменьшила.в оригинале было больше,чтоб уж не сильно сладко,но карамельно😌,спасибо еще раз Сенечка за отзыв.мне очень приятно.что понравился крем💐💐💐💐💐
Сахара было как раз достаточно😋 Я для большей "карамельности" использовала коричневый сахар, результат и правда очень очень вкусный😊
Нужно будет коричневый приобрести и попробовать с ним,я вечно из за сахара переживаю,чтоб в меру был,моему мужу всегда слаже подавай,я не сильно люблю сладкое,вот и ищу золотую середину,но если ты(давай на ты) говоришь как раз,то я очень рада😘😘😘
С удовольствием на "ты". У нас та же проблема😏, но здесь как раз нужное количества сахара
Нина,привет))сделала рулетик, такой мягкий,нежный со вкусом любимой карамелькиpooh_lolпросто супер,спасибо💐
Ой Ирочка,какая ж ты молодец, рулетик приготовила😃😃😃,спасибо тебе за фотоотчет🌹🌹🌹🌹🌹,я очень рада,что тебе мой рулетик понравился,он и в правду очень вкусный и карамельный,посмотрела твои фотки и сама захотела,вспомнила вкус 😌