Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Вау-кабачки от шефа!ТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!GEFEST - техника для кухниНовогодние подарки!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Круассаны с фруктами на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
25
14644
0
Реклама

Тортик «Сладкие торосы»

Тортик «Сладкие торосы»
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень простой в приготовлении ароматный десерт.
Ингредиенты
100 г песочного теста по Вашему любимому рецепту (у меня из моего рецепта к торту «Сникерс»: http://www.edimdoma.ru/retsepty/48357-tort-snikers )
2 белка
50 г сливочного масла
1 ст. л мёда
0,5 стакана сахара
2 - 3 средних кислых яблока
100 г грецких орехов
50 г кураги
50 г чернослива
Сок и цедра половинки лимона
50 г апельсиновых цукатов (по рецепту Валентины: http://www.edimdoma.ru/retsepty/45002-tsukaty-iz-apelsinovyh-korochek - с благодарностью за рецепт)
1 ч .л. корицы
Разъёмная форма 20 - 22 см

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

У меня в морозилке отыскался кусочек песочного теста, которое я делала раньше и не полностью использовала. Натереть его на крупной терке прямо в форму, выложенную бумагой смазанной маслом. Слой у меня получился толщиной примерно 2-3см. Не нужно утрамбовывать, так будет нежнее.
У меня в морозилке отыскался кусочек песочного теста, которое я делала раньше и не полностью использовала. Натереть его на крупной терке прямо в форму, выложенную бумагой смазанной маслом. Слой у меня получился толщиной примерно 2-3см. Не нужно утрамбовывать, так будет нежнее.


На весь экран

# шаг 2/4

Начинка: в сковороде растопить масло, добавить натёртые на крупной тёрке очищенные яблоки, мелко порубленные орехи, мёд, мелко порезанные чернослив, курагу и цукаты. Добавить корицу и потушить 5-7 минут. Остудить. Распределить на слой теста.
Начинка: в сковороде растопить масло, добавить натёртые на крупной тёрке очищенные яблоки, мелко порубленные орехи, мёд, мелко порезанные чернослив, курагу и цукаты. Добавить корицу и потушить 5-7 минут. Остудить. Распределить на слой теста.


На весь экран

# шаг 3/4

Белки взбить со щепоткой соли и полстаканом сахара в крутую пену до пиков. Выложить на яблочную начинку. Сначала распределить равномерно по всей поверхности, а потом ложкой сформировать пики – «снежные торосы».
Белки взбить со щепоткой соли и полстаканом сахара в крутую пену до пиков. Выложить на яблочную начинку. Сначала распределить равномерно по всей поверхности, а потом ложкой сформировать пики – «снежные торосы».


На весь экран

# шаг 4/4

Выпекать в разогретой духовке около 20 минут при 170градусов до подрумянивания пиков. Остудить. Аккуратно ножом отделить безе от краёв формы. Украшать по желанию.
Выпекать в разогретой духовке около 20 минут при 170градусов до подрумянивания пиков. Остудить. Аккуратно ножом отделить безе от краёв формы. Украшать по желанию.


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 7
Отправить
Инна БИА
Инна БИА
1 год назад

прекрасный рецепт! подобный способ был мой первый торт Штирлиц, готовила в 6 классе

Luttti
Luttti
11 лет назад

Такие пироги - моя любовь!!!!!👍flowerflowerflower

Victory
Victory
11 лет назад
Luttti,

Спасибо 😀 я тоже люблю то, что быстро можно сделать. из-за работы очень мало свободного времени. а тут получилось очень нежненько.

Екатерина З:))
Екатерина З:))
11 лет назад

Викуль, очень аппетитный кусочек👌 Уверена, что тортик получился вкусным и ароматным👌flower Я тоже делаю цукаты по этому рецепту😋

Victory
Victory
11 лет назад
Екатерина З:)),

Катя, спасибо. Вчера был экспромт - захотелось сладенького, ароматного, и чтоб быстро-быстро. Вот и результат pooh_lol а муж сказал: "Супер!" 😱

Софья79
Софья79
11 лет назад

Вика, очень интересный рецепт, а как ароматно, наверное, получилось, прелесть!flowerflowerflower

Victory
Victory
11 лет назад
Софья79,

спасибо, Софья!👍 да, нежно и ароматно. скушали его сразу же pooh_lol

Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.