Рецепт
Главная»Рецепты»
Паштет из семги с красной икрой и вином

Паштет из семги с красной икрой и вином

Рецепт на:
1 персону
Описание
Участник конкурса "Угощаем с "Деликатеской". Очень праздничная закуска и, не побоюсь этого слова, безусловный деликатес. Можно подать в порционный формочках, бутербродами, или же начинить профитроли, нафаршировать яйца.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3
Стейки семги посолить поперчить, выложить в смазанную оливковым маслом форму, взбрызнуть оливковым маслом и запекать при 180 гр. 25 мин. Остудить, отделить мясо от костей, взбить вместе с размягченным сливочным маслом (40 гр масла оставить) блендером, влить вино, еще раз взбить. Подкорректировать на соль. Положить красную икру, перемешать ложкой, чтобы икра распределилась равномерно.
шаг 2/3
Распределить паштет по формочкам. Оставшееся масло растопить, процедить от пенки, остудить. Разлить поверх паштета. Поставить на ночь в холодильник.
шаг 3/3
Перед подачей украсить паштет красной икрой. Это очень вкусно и красиво. Приятного аппетита! С Наступающим Новым годом, друзья!
Комментарии — 36
Ольга Алекс
7 лет назад

полагаю, что данный рецепт займет достойнейшее место на новогоднем столе в качестве порционной закуски,беру на заметку и обязательно поделюсь впечатлениями от приготовленного блюда.спасибо автор!

Галина
7 лет назад
Ольга Алекс,

Вам спасибо за доверие!

Ольчик :)
11 лет назад

Отличное блюдо!!!!flower

Галина
11 лет назад
Ольчик :),

Ага! И в наших общих любимых формочках!

Ольчик :)
11 лет назад
Галина,

pooh_lol Да!!! Кстати, бокалы у меня тоже такие были))))) Правда только 1 остался, все побили((( Мы их на свадьбу покупали 6 лет назад)))flower

Галина
11 лет назад
Ольчик :),

Мои свадебные остались в Симферополе, 9 февраля будет 5 лет. Я даже украшения с них не сняла, мы с мужем на годовщины их доставали и из них пили шампанское. Обязательно перевезу их в Москву! Муж смеется, что я за собой все свое добро таскаю pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Ольчик :)
11 лет назад
Галина,

Правильно!!! Посуды много не бывает!!!!!pooh_lol

Стелла
11 лет назад

Вкусно, но калорийно.pooh_lol Фото бесподобное!👌👌👌

Галина
11 лет назад
Стелла,

Калорийно, да. Но это блюдо не на каждый день, кроме того, жиры красной рыбы содержат очень полезные для сердца кислоты. Спасибо, с фото я старалась!

Натали М
11 лет назад

Представляю,👌 как это вкусно и нежно!!!!

Галина
11 лет назад
Юлия
11 лет назад

очень эффектно..а как просто!!! flower

Галина
11 лет назад
Юлия,

Да, мое любимое сочетание!

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"