Рецепт

Главная»Рецепты»

Паста с орехами, беконом и тимьяном

Паста с орехами, беконом и тимьяном

Юлия Высоцкая20 декабря 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

2 персоны

Описание

Божественное сочетание вкуса грецких орехов, сыра и копченого бекона, хотя с панчеттой получается еще вкуснее, а с украинским салом — вообще фантастика! Если нет свежего тимьяна, возьмите сухие прованские травы.

Ингредиенты

основные

тальятелле

тонко нарезанный бекон

сыр пекорино

очищенные грецкие орехи

тимьян свежий

4 веточки

соль морская

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/10

Макароны отваривать в подсоленной воде на 1–2 минуты меньше, чем указано на упаковке, затем воду слить и сохранить.

шаг 2/10

Бекон нарезать мелкими кусочками.

шаг 3/10

Грецкие орехи поломать.

шаг 4/10

Разогреть глубокую сковороду и обжарить бекон до золотистого цвета.

шаг 5/10

Добавить грецкие орехи, листья тимьяна, перемешать и все еще немного обжарить.

шаг 6/10

Выложить в сковороду макароны, перемешать и выключить огонь.

шаг 7/10

Сыр натереть на мелкой терке.

шаг 8/10

Сливки вылить в глубокую посуду и перемешать с яйцом и большей частью натертого сыра.

шаг 9/10

Переложить в соус макароны со сковороды, все вымешать. Если получится слишком густо, влить еще немного сливок или воды, в которой варились макароны.

шаг 10/10

Посыпать макароны оставшимся сыром.

Комментариев пока нет. Будьте первым

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"