100 г измельченного в блендере миндаля
100 г сливочного масла
1 яйцо
2 г ванилина
100 г сахара
цедра 1 апельсина
готовые тарталетки из песочного теста
джем или густое варенье по вкусу (у меня смородиновое)
Пошаговый рецепт
шаг 1/2
Готовим франжипан.
Смешать измельченный миндаль, ванилин и яйцо.
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром до однородности (кому слишком сладко, можно сахара чуть меньше взять) и добавить к смеси миндальной.
Натереть на мелкой терке цедру апельсина и все перемешать.
шаг 2/2
На противень расставить готовые тарталетки. Расклабываем по очереди: варенье, франжипан, снова чуть чуть варенья, и сверху всё накрываем миндальной смесью.
Ставим в духовку минут на 15.
Мммм.... очень вкусное сочетание!!!flower