☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Классические блинчики с фруктовым соусом

Классические блинчики с фруктовым соусом

Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 персоны

Ингредиенты

Для теста
мука
250 г
яйца куриные
2 шт.
молоко
2 стакана
сахар
1 ст. л.
соль морская
1 щепотка
основные
большая спелая груша
1 шт.
курага
1 горсть
чернослив
1 горсть
сахарная пудра
50 г
лимоны
½ шт.
портвейн или мадера
60 мл
оливковое масло
3 ст. л.
ванильный экстракт
¼ ч. л.
корица в палочках
1 шт.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/8
Приготовить тесто: молоко, яйца, сахар и соль перемешать, всыпать половину муки и взбить блендером.
шаг 2/8
Добавить оставшуюся муку и взбить все в однородную массу. Накрыть емкость с тестом полотенцем или пленкой и дать отдохнуть в течение 30 минут.
шаг 3/8
Из половинки лимона выжать 1 ст. ложку сока.
шаг 4/8
Грушу, удалив сердцевину, нарезать небольшими дольками и сбрызнуть лимонным соком.
шаг 5/8
Курагу и чернослив выложить в небольшую кастрюлю, влить вино, ванильный экстракт, добавить корицу и припустить на огне.
шаг 6/8
Когда алкоголь из сухофруктов практически выпарится, добавить грушу и прогреть все, чтобы груша дала сок.
шаг 7/8
Разогреть в сковороде оливковое масло и пожарить блинчики.
шаг 8/8
На готовые блины выложить сухофрукты с грушей и посыпать сахарной пудрой.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"