Если вам интересны новые рецепты блинов, попробуйте этот. У меня нет рецепта коронного, из которого получаются «ох»-блинчики. Я всегда делаю по-разному. Что касается мяса — это того стоит, потому что

Юлия Высоцкая

24 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Гречневые блинчики с сыром и ветчиной

Главное правило, которое я усвоила в детстве от бабушки, — жидкие ингредиенты нужно вливать в сухие, и тогда никаких проблем с блинным тестом у вас не будет. Количество муки и воды может немного

Юлия Высоцкая

12 ноября 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные блинчики из Виченцы

В тесто я иногда добавляю апельсиновую цедру или апельсиновую воду, если остались комочки, протрите его через сито или взбейте блендером. Такие маленькие блинчики или оладьи можно выпекать в

Юлия Высоцкая

23 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Блинчики с творогом, пряностями и кедровыми орехами

Творог лучше брать рассыпчатый. Блины можно смазать сметаной или желтком с молоком, а вместо панировочных сухарей присыпать смесью измельченного в крошку ржаного хлеба и порубленных грецких орехов.

Юлия Высоцкая

04 октября 2011

блинный торт с мясом и грибами

Натали М

19 декабря 2012

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Друзья, поздравляю всех с днем св. Николая Чудотворца!!!!! Пусть в каждый дом он принесет счастье, любовь и детский смех!!!!!!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

для блинов:

4 яйца

600 мл молока

200 г муки

50 г сливочного масла

соль

сахар

-------------

для мясной начинки:

700-800 г свинины

1 большая луковица

2 ст.л. оливкового масла

соль, перец

--------------

для грибной начинки:

0.5 кг вешенок

долька чеснока

2 ст.л. оливкового масла

розмарин

1 ст.л. сливочного масла

50 мл сливок

соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/14

Мясо порезать на небольшие кусочки.

На весь экран

# шаг 3/14

Лук порезать полукольцами, не очень крупными.

На весь экран

# шаг 4/14

Приготовить тесто и нажарить блины. У каждой хозяйки свой рецепт теста, главное чтобы блинчики были тонкие.

На весь экран

Мясо обжарить на сковороде до румяной корочки и протушить с луком. Помолоть на мясорубке. Грибы обжарить с чесноком на смеси оливкового и сливочного масла. Добавить специи и сливки и протушить пару минут.

На весь экран

# шаг 6/14

Берем разьемную форму и кладем на дно блин.

На весь экран

# шаг 7/14

Затем по краю выкладываем блины, чтобы они свисали с формы.

На весь экран

# шаг 8/14

На дно выкладываем половину мясной начинки, слегка её утрамбовывая.

На весь экран

# шаг 9/14

Закрыть ряд тремя блинчиками, чтобы мяса не было видно.

На весь экран

# шаг 10/14

Выложить ряд грибной начинки, оставив две-три ложки для украшения. Также немного придавить и накрыть сверху блинами.

На весь экран

# шаг 11/14

Выложить вторую половину мяса, сверху накрыть блинчиками.

На весь экран

# шаг 12/14

Края, которые свисали, переложить вовнутрь.

На весь экран

# шаг 13/14

Затем все при жать сверху руками или тарелкой, чтобы хорошо резалось.

На весь экран

# шаг 14/14

Снять бока формы, перевернуть на блюдо и украсить сверху оставшимися грибами. При надобности его можно разогревать в микроволновой печи, непосредственно перед подачей на стол.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Блинный пирог «Масленица» с красной икрой

Мы все с нетерпением ждем окончания холодов, хотим поскорее почувствовать теплое дуновение с юга, услышать звонкие трели птиц, ощутить прикосновение весенних солнечных лучей. Славной традицией

GinaGrin

09 марта 2019

Рецепты

Блинный тортик с печенью и шпинатом

Этот тортик, я готовила на Новый год! Получилось вкусно и всем знакомо, ведь каждый из нас знает вкус блинчиков с печенкой! Вся фишка в подаче и цвете блинчиков. Кстати, рецептом таких блинчиков когда

Натали М

07 января 2015

Рецепты

Пирожки картофельные с грибами

Постный рецепт!!! Начинку можно приготовить из жареной капусты с чесноком,либо из других овощей,или из гречневой каши с луком.

таня

17 марта 2011

Рецепты

Блинный торт со смородиновым конфи

Сегодня — первый день Масленицы, поэтому своих любимых я угощала блинным тортом. Очень вкусный завтрак — шоколадные блины с творожным кремом и смородиновым конфи. Заходите, угощайтесь и вы, хоть