Рецепт

Салат «Экзотик»

Людмила18 декабря 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Свежий легкий салат, который очень хорошо подойдет для праздничного стола или для романтического ужина!

Ингредиенты

креветки вареные – 100 г
авокадо – 1 шт
перец красный – 1 шт
ананасы консервированные – 100 г
лук красный – 0.5 шт
зерна граната – ½ шт
лук зеленый – 3 перышка
сок лимона – 0.5 шт
листья салата для украшения
Заправка:
Лимонный сок -1 ст. ложка
мед - 1 ч. ложка
оливковое масло – 3 ст. ложки
сливки – 2 ст. ложки
соль, перец по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожицы. Порезать мякоть авокадо кубиками, сложить в миску и полить лимонным соком, что бы не потемнел.

шаг 2/5

Для заправки соединить винный уксус, мед, соль, перец по вкусу, оливковое масло, перемешать. Добавить сливки, еще раз перемешать до однородной массы.

шаг 3/5

Перец и ананасы порезать небольшими кубиками, мелко порезать лук. Соединить в миске вареные креветки, перец, ананасы, лук, перемешать.

шаг 4/5

Добавить зерна граната, мелко порезанный лук, полить заправкой и перемешать.

шаг 5/5

В бокалы уложить листики салата, сверху салат, посыпать зернами граната, украсить ломтиками авокадо. Приятного аппетита!

Комментарии — 32

Стелла

12 лет назад

Людмила готовила Ваш салат на Новый год! очень вкусно! Сама все слопала.pooh_lol Спасибо за рецепт!👍👍👍 Фото прилагаю.👌