Салат с кальмарами «Лебединое озеро»

Салат из помидоров на подушке из козьего сыра и йогурта

28 октября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Такой салат лучше съедать в течение часа, потому что помидоры дают сок. Если нет свежего козьего сыра, замените его творогом или каким-нибудь творожным сыром. Перец чили можно взять и свежий, но здесь

Салат из красной капусты с индейкой

29 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

В готовое блюдо можно добавить еще и листья салата.

Салат с апельсином, козьим сыром и фундуком

05 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Этот освежающий салат может стать прекрасным завтраком или обедом! Вместо шпината и корна подойдет любая другая зелень, например салатный микс. Панировочные сухари у меня домашние, из чуть подсохшего

26 марта 2020

Салат с кальмарами «Лебединое озеро»

14 декабря 2012

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот салат можно приготовить в любое время, но с таким украшением он особенно эффектно смотрится на праздничном столе!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

кальмары - 100 г,

свекла – 1 шт.,

огурцы – 1 шт.,

морковь – 1 шт.,

лук – 1 шт.,

чеснок – 1 зубок,

яйца вареные – 3 шт.,

лук зеленый – 4-5 стебельков,

соль,

майонез.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/11

Заранее подготовить ингредиенты к салату. Свеклу и морковь завернуть в фольгу и запечь в духовке в течении 40мин. Кальмары разморозить, очистить от пленки и отварить в подсоленной воде в течении 2-3 мин, охладить. Сварить яйца.

На весь экран

# шаг 2/11

Небольшую головку лука порезать тоненькими четверть кольцами и замариновать в смеси уксуса с водой и небольшим количеством соли и сахара.

На весь экран

# шаг 3/11

Порезать тонкой соломкой кальмары и огурец.

На весь экран

# шаг 4/11

Натереть на терке для корейской морковки по отдельности запеченную свеклу и морковь. Свеклу смешать с выдавленным на чеснокодавке чесноком. Добавить соль по вкусу.

На весь экран

# шаг 5/11

Сборка салата: укладываем слоями ингредиенты, нанося на каждый слой сеточку из майонеза. Первый слой – кальмары.

На весь экран

# шаг 6/11

2 слой – огурцы.

На весь экран

# шаг 7/11

3 слой – свекла с чесноком.

На весь экран

# шаг 8/11

4 слой – маринованный лук (отжать от маринада).

На весь экран

# шаг 9/11

5 слой – морковь, 6 слой – натертые на терке яйца (1.5 шт.).

На весь экран

# шаг 10/11

Для украшения делаем из яиц лебедя. Для этого у одного яйца надрезаем наискосок один бок (для устойчивости). Это туловище лебедя. Из второго яйца делаем две заготовки для крыльев и по одной для хвоста и шейки. Из кусочка моркови делаем клюв, глазки из горошин черного перца. Крылья и хвост вставляем в разрезы на туловище. Клюв к голове и шею к туловищу прикрепляем при помощи зубочистки.

На весь экран

# шаг 11/11

Украшаем салат мелко порезанным зеленым луком, листиками петрушки, по центру устанавливаем лебедя. Даем салату немного настояться и подаем на стол.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Салат "Антошка"

Быстрый и очень простой салат. Мой молодой человек обожает, когда я даю ему этот салат с собой на работу на обед.

ksu1296

24 мая 2010

Рецепты

Салат «Березка»

Рецептов салата « Березка» в сети и кулинарных книгах существует множество. Я выбрала по своему вкусу. Мне особенно понравилось украшение в виде березки.

Салат парижский с сельдереем

27 октября 2011

Рецепты

Салат с семгой и авокадо

Готовила на 2 порции. Этот салат вполне может заменить полноценный обед. Все вкусы в нем, как я и люблю: кисловато-остренькие, душистые, оставляющие за собой приятное ореховое послевкусие руколы.

Лана

01 сентября 2012

Рецепты

Туся

23 ноября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)

tatyana

Tutti

Что готовим

Из чего

Последние новости

новости

Что нужно готовить 23 декабря в день Мины только замужним женщинам — дом будет полной чашей

23 декабря православные чтят память мученика Мины Красноречивого — известного оратора. Его жизнь

Всего один продукт решит проблемы с пищеварением, уверен доктор Мясников

104

новости

Несвоевременное опорожнение кишечника грозит многими проблемами. Тем, у кого не получается наладить

Какие новогодние блюда можно приготовить без духовки — 5 вариантов на любой вкус

107

новости

Так получилось, что большинство праздничных блюд нужно запекать. А вдруг духовки нет? Это не значит,

Есть или не есть? Как перец чили и горчица влияют на организм

379

новости

Принято считать, что людям с проблемами ЖКТ не стоит налегать на острые продукты — горчицу, перец

173

Комментарии — 38

Julia Z

12 лет назад

interesno,krasivoflowerflowerflowerlebed` prosto otpad👌

12 лет назад

Julia Z,

Благодарю, Юленька!👍😀flower

Софья79

12 лет назад

Людмила, Вы - просто кудесница, какой необыкновенный лебедь, просто заглядение!!!heartflower

12 лет назад

Софья79,

Спасибо!👍 Идею увидела в интернете и сразу захотелось ее воплотить!😀pooh_lol

натахан

12 лет назад

Людочка! салат очень понравился... и подача салата превосходная ...pooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lolpooh_lol

12 лет назад

натахан,

Наташа, спасибо!👍pooh_lol😀

Светлана S

12 лет назад

Интересный состав и лебедь классный!!👌👌👌flower

12 лет назад

Светлана S,

Спасибо!👍flower

Светлана Горбуненко

12 лет назад

Какой лебедёнок красивый, Людмила! Новый для меня салат, такое сочетание - кальмар+свекла - первый раз вижу.flower