Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
GEFEST - техника для кухниТВОРОГ - ВСЕМУ ГОЛОВА!Новогодние подарки!Вау-кабачки от шефа!
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 23 декабря
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свинина в воке с лапшой и баклажанами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
31
19172
0
Реклама

Рагу из говядины на темном пиве

Рагу из говядины на темном пиве
Рагу из говядины на темном пиве
Рагу из говядины на темном пиве
Приготовление
2 часа и 30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусное, нежное и ароматное мясо. Можно подавать в качестве самостоятельного блюда или с гарниром. На следующий день рагу еще вкуснее!

Пищевая ценность порции

535
кКал
22%
Белки35 г
Жиры29 г
Углеводы24 г
% от дневной нормы
9 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
500 г
½ л
30 г
1 шт.
1 шт.
3 зубчика
2 шт.
1 шт.
2 шт.
1 ч. л.
по вкусу
по вкусу
¼ ч. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Лук-порей нарезать кольцами. Снять с мяса пленку, нарезать на крупные кусочки.


На весь экран

# шаг 2/7

Нагреть сливочное масло в воке или глубоком сотейнике с толстым дном. Мясо посолить, поперчить и обжарить.


На весь экран

# шаг 3/7

Кладем к мясу порей, готовим 5 минут. Добавляем нарезанный пластинками чеснок. Далее — корицу, сахар и лавровый лист.


На весь экран

# шаг 4/7

Заливаем бутылкой пива, накрываем крышкой и оставляем на маленьком огне тушиться 2 часа (или меньше, до готовности мяса), время от времени помешивая.


На весь экран

# шаг 5/7

Нарезаем кружочками морковь, добавляем к мясу.


На весь экран

# шаг 6/7

Через 20 минут добавляем в рагу красный и зеленый перец. Готовим еще ~15 мин.


На весь экран

# шаг 7/7

Подаем с рисом, пюре, жареным картофелем или в качестве самостоятельного блюда. Приятного аппетита!


поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 28
Отправить
Sanches
Sanches
11 лет назад

Очень классный рецепт и красиво выглядит, мне вообще нравится болгарский перец в блюдах, когда его можно разных цветов добавить) только у меня пиво не выветривалось долго ))) вся кухня была как проспиртована pooh_lol обязательно еще приготовлю по этому рецепту

Стелла
Стелла
11 лет назад
Sanches,

А пиво разве пахнет спиртом?pooh_lol Помоему, очень приятный хлебный запах. 😀 Мы даже иногда его в бане на печку льем.....ароматерапия.pooh_lol Большое спасибо за отзыв!heartflower

Надежда
Надежда
11 лет назад

Стелла, спасибо большое за рецепт! Я немного поимпровизировала и вместо пива использовала вермут. Также помимо перца добавила баклажан. Муж исполнял актобатические номера на ушах (совершенно в трезвом состоянии :) Так что от нас сразу 2 голоса! pooh_lol flower

Стелла
Стелла
11 лет назад
Надежда,

Надежда, большое спасибо за отзыв и за два голоса!pooh_lolheartheartheart

Оксана Ч.
Оксана Ч.
12 лет назад

Стелла, яркие цвета, вкусно и просто, 33 ставлю оценку, 3 голос.flower

Стелла
Стелла
12 лет назад
Оксана Ч.,

Оксана, спасибо большое за твой голос!😘😘😘

Оксана Ч.
Оксана Ч.
12 лет назад

Рагу смотрится очень ярко и аппетитно.👌heartflower

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
12 лет назад

С пивом, очень ароматно и вкусно! Подача прекрасна!😀heart

Стелла
Стелла
12 лет назад
Снежинка Татьяна,

Спасибо, Танечка!flowerflowerflower

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в Telegram!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.