Рецепт
Главная»Рецепты»
Брауни&Блонди

Брауни&Блонди

Рецепт на:
1 персону
Описание
Всем известен такой американский десерт-пирожное как Брауни. Многие любят его за влажную, тягучую шоколадную начинку. Но в последнее время популярность приобретает и его "собрат" - пирожное Блонди, в котором вместо черного шоколада используется тростниковый сахар или белый шоколад. Мне захотелось объединить эти два пирожных в одно и сделать их чуть менее калорийными, поэтому вместо сливочного масла я использовала мягкий сыр рикотта и маскарпоне.

Ингредиенты

Ингредиенты

150 г рикотты
150 г маскарпоне
50 г сахара
1 ч.л. ванильного сахара
5 яиц
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г миндальной муки
70 г сливочного масла
100 г темного шоколада
100 г белого шоколада
50 г коричневого сахара

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/7
Взбить сахар, ванильный сахар и яйца.
шаг 2/7
Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. Добавить ко взбитым яйцам и снова все взбить.
шаг 3/7
Добавить миндальную муку и еще раз взбить смесь.
шаг 4/7
Добавить в тесто растопленное сливочное масло, рикотту и маскарпоне. Перемешать и разделить тесто на 2 части.
шаг 5/7
Перемешать одну часть теста с белым шоколадом, а другую - с темным.
шаг 6/7
Перелить в прямоугольную или квадратную форму вначале тесто с темным шоколадом, затем с белым. Присыпать коричневым сахаром и выпекать в разогретой до 175 С духовке на 30 минут.
шаг 7/7
Готовые пирожные разрезать квадратиками и подавать к кофе))
Комментарии — 90
Абигайль
12 лет назад

Да, беспроигрышный вариант, лаконично, красиво и вкусно!!! 👌👌👌flower

Sенечка
12 лет назад
Абигайль,

Спасибо большое, Ираflowerflowerflower

Надежда
12 лет назад

Вкусно и красиво!👌heart

Sенечка
12 лет назад
Надежда,

Благодарю, Надежда😀heart

Екатерина З:))
12 лет назад

Вкусно и выглядит интересно👌😀

Sенечка
12 лет назад
Екатерина З:)),

Мне тоже понравилась идея 2 в 1😱, в одном кусочке и ярко выраженный шоколадный вкус и более нейтральный😀😀

Апрель
12 лет назад

heartОксан,какие симпатичные вышли и вкусные несомненно!!!flowerflower😀

Sенечка
12 лет назад
Апрель,

Спасибо, Алечкаheart Вот я после твоих блонди долго вынашивала идею приготовить, а тут взяла и объединила😀😀

Апрель
12 лет назад
Sенечка,

только в состав блонди входит обязательно в корич. сахар😱flowerflower

Sенечка
12 лет назад
Апрель,

Это я помню, но я только сверху коричневым сахаром посыпала😱 и получилась хрустящая корочка

Апрель
12 лет назад
Sенечка,

домашний блонди по-своему получился😀flowerflower

Sенечка
12 лет назад
Апрель,

Ага😀

Софья79
12 лет назад

Чудный (с)нежно-шоколадный натюрморт у Вас получился!flower😀

Sенечка
12 лет назад
Софья79,

Большое спасибо, София👍 идея с названием (с)нежно-шоколадный мне очень понравиласьheartheartheart

Софья79
12 лет назад
Sенечка,

👍heartflower

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"