Рецепт
Назад в СССР: Песочные грибочки
Описание
Еще один рецепт из моего детства.Готовила такие грибочки маме на день рождения,много,много лет назад.Так гости,которые были хорошо навеселе или подслеповатые,сначала не поняли,почему им на сладкое подали корзинку с грибами,да ещё и не очищенными от земли))
Ингредиенты
Ингредиенты
1 стакан сахара
1 яйцо
200 г сливочного масла
200 г сметаны
2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 стакана сахара для сиропа
мак для ножек
какао для шляпок
Пошаговый рецепт с фото
шаг 1/22
Растереть сахар с яйцом.
шаг 2/22
Добавить растопленное масло.
шаг 3/22
Добавить сметану.
шаг 4/22
Хорошенько перемешать.
шаг 5/22
Добавить муку с разрыхлителем.Вымесить тесто,можно по мере вымешивания добавить еще немного муки,но не перестарайтесь.Лучше поставить в холодильник на полчасика.Затем тесто будет хорошо формироваться.
шаг 6/22
Между ладошками скатываем шарики, это будут шляпки.Затем немного сплющиваем и выкладываем на застеленный бумагой противень. Не старайтесь сделать совершенно одинаковые грибочки,ведь в природе они бывают разнообразных форм.
шаг 7/22
Ножки скатываем так же между ладошками ,но уже в небольшие колбаски.Таких колбасок должно быть в два раза больше, чем шляпок.Выпекаем при 170 гр. 15-20 мин. Не дожидайтесь сильной румяности,чуть с низу должны зарумяниться края.
шаг 8/22
Варим сироп из 1/2 стакана сахара и 3 ст.ложки воды.
шаг 9/22
Достаем готовые ножки и смазываем каждую половинку сиропом.
шаг 10/22
Выбираем более менее похожие по форме и склеиваем их между собой.
шаг 11/22
С низу в шляпке вырезаем маленький кружочек.
шаг 12/22
Это будет место крепления ножки.
шаг 13/22
В выемку налить немного сиропа.
шаг 14/22
Вставить ножку.Немного подождать,пока склеится.
шаг 15/22
Вот такой супер клей, держит отлично все детали.
шаг 16/22
Обмакиваем ножку в сироп.
шаг 17/22
Затем обваливаем в маке.Так получилась ножка,только что вытащенная из земли.
шаг 18/22
Таким образом обваливаем все ножки и складываем их на шляпки подсушить.
шаг 19/22
Возвращаемся к первому грибочку,он уже должен был подсохнуть и мак приклеиться. В оставшемся сиропе размешиваем какао.
шаг 20/22
Обмакиваем шляпки в какао,таким образом у нас получаются благородные белые грибы.
шаг 21/22
Выкладываем на решетку и ждем когда высохнут шляпки.
шаг 22/22
Вот и готово наше лукошко!!!
Красавцы!!! И суперклей классный)!!!pooh_lol
Спасибо,Ольчикpooh_lol😘
Эх, какая красота!!!😀😀😀
Спасибо,Натуль 😘👍
Вот эти грибочки! Я помню,когда мама их пекла мы с братом с кухни не уходили ни на секундочку.pooh_lolpooh_lol Натуся, грибочки, как живые!😀😀😀flowerflowerflower
Спасибо,Томочка,а я их обычно делала сама втихоря и никому не показывала процесс pooh_lol😘
какая красота, прям как настоящие!!!😀flowerflowerflower
Спасибо,Юльчик 😘
Настоящие грибы-шедевр, от лесных не отличишь👌👌heart
Спасибо,Ланочка pooh_lol😘