Ингредиенты

1 курица 1500-1800 г
2 чайные ложки соли,
половина чайной ложки свежемолотого черного перца
1 чайная ложка красного молотого перца
1 зубчик чеснока
3 луковицы мелко нарезанных
2 моркови нарезанной соломкой
3 картофелины, очищенные и разрезанные на четвертинки
200 г грибов (использовала соленые маслята)
4 столовые ложки сливочного масла
2 столовые ложки растительного масла
полстакана бульона (можно воду)
2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/4

Курицу разрезать, вымыть, вытереть насухо и натереть солью, черным перцем, чесноком и красным перцем.

шаг 2/4

Сливочное масло растопить в сковороде и обжарить в нем куски курицы.

шаг 3/4

В другой сковороде на растительном масле лук, грибы , морковь и картофель слегка обжарить. В жаровню (глубокая форма) выложить овощи и курицу, добавить бульон или воду, закрыть крышкой, поставить в предварительно нагретую духовку (190 градусов) на 1 час .

шаг 4/4

Снять крышку, посыпать зеленью петрушки и подавать к столу.

Комментарии — 8

Екатерина З:))

12 лет назад

Вкусно, нежно и ароматно. В жаровне всегда вкуснее получается👌😀

Natalya Radova

12 лет назад

Екатерина З:)),

Спасибо, Екатерина, вы правы, таким способом мясо становится сочным, вкусным и приятным на запах.

Лана

12 лет назад

Люблю запеченную курочку👌👌

Любовь~♥

12 лет назад

Очень аппетитная курочка👌так и хочется попробоватьheart😀

Софья79

12 лет назад

Наташа, очень красиво и нежно у Вас получилось. Часто едим дома грудки, да ножки-крылышки, целиком готовим курицу редко, нужно бы почаще. Забираю в КК. Спасибо Вам!flower

Natalya Radova

12 лет назад

Софья79,

😀

Natalya Radova

12 лет назад

Благодарю за оценки. да-да "сытый желудок" поддерживает мир в доме, а "курочка" усадит всех за накрытый стол.pooh_lolpooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"