Ингредиенты

Тыквенное пюре - ок. 300 г
Натуральный йогурт - 250 мл
яйца - 2 шт.
Сахар 50 г
Мед 50 г
цедра 1 апельсина
мука 1 ст.л. с горкой
Слоеное бездрожжевое тесто 350 г
Орехи 25 г

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/3

Для пюре взять тыкву, порезать кусочками и запечь в керамическом горшке в духовке 1 час или в СВЧ 15 мин. Приготовленную тыкву размять, сцедить лишнюю жидкость.

шаг 2/3

Тесто раскатать, выстелить форму, запекать при 200 гр. с грузом (фасоль, горох, спец.шарики) 10 мин., и без груза еще 10 мин. Не забыть наколоть по всей поверхности вилкой.

шаг 3/3

Для начинки все смешиваем в однородную массу. Выливаем на заготовку из теста, снижаем темп. до 175 гр. и печем еще мин. 30-40. Остудить, пару часов выдержать в холодильнике. Перед подачей посыпать орешками (у меня миндаль) и коричной сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии — 16

Апрель

12 лет назад

вот так пирог,богатый вкус heartгалина 3я фотка последняя внизу оч. вкуснаяheart

Галина

12 лет назад

Апрель,

Спасибо Аля! Я всего второй год пеку с тыквой, до этого мы как-то просто кашей обходились, да запекали ее. Оказывается, тыквенные пироги это так вкусно! Для любителей тыквы, конечно.😀😀😀

Апрель

12 лет назад

Галина,

ага😀согласна😀у нас сейчас медовые тыковки продают для пирогов или каш,именно тот сорт что вкусен для выпечки или запекания, с тыквами полыми большими не сравнить😀flowerflower

ВикторияS

12 лет назад

Пирог - отличный, Галина!!👌 С тыковкой!!👌pooh_lol

Галина

12 лет назад

ВикторияS,

Спасибо! Правда, удачный.

Оксана Ч.

12 лет назад

Галина, спасибо за рецепт👍, этот пирог надо попробовать.😀flower

Галина

12 лет назад