CatherineSW26 ноября 2012
Описание
Ромовая баба - выпечка советского периода, хотя корни ее уходят во Францию. Размещаю рецепт советской "Ромовой бабы" из сборника рецептур кондитерских изделий того времени. Получилась та самая))) Ромовые бабы в те времена были разные, очень часто огорчали своей сухостью. Самые лучшие (из моего опыта) продавались в фирменном магазине "Золотой Колос" в центре Новосибирска. Они всегда были свежими и хорошо пропитанными. Возьмешь в кафетерии "Золотого Колоса" ромовую бабу и граненый стакан очень сладкого некрепкого кофе (другого не было) и так тепло и душевно становится))))
А как сделать глазурь?
Я тут просто "шастаю" по сайту в поисках рецепта какого - нибудь русского десерта( меня просили найти "что - нибудь лёгкое"pooh_lol), а сама для себя что то нахожу. Про ромовую бабу, стыдно признаться, но я даже забыла😞. Бывает.... Но вот теперь жду не дождусь, когда я её сделаю. Точно, что вкус детства😀
Катя, ну подожди же ты, я так за тобой не успеваю!:) Что же я "Моцарту" тогда скажу? Что променяла его на Ромовую бабу?😀pooh_lolheartflower Мне так понравилось в описании про граненый стакан некрепкого, но сладкого кофе,что сразу захотелось той самой душевности. Я с сахаром не пью,но ради таких воспоминаний... вот как сделаю некрепкого и сладкого!!!!!!!! И бабу ромовую рядом представлю😀pooh_lol
Лена, мы дома так погрузились в ностальгические воспоминания))) Ромовую бабу мне муж подсказал сделать😀 Надо обязательно сделать некрепкого сладкого кофе и покайфовать с ромовой бабой heartheartheart Ромовая баба душевнее Моцарта 😀 А вот пряники и коврижки вкуснее от Карла Шумахера 😀😀😀
Ой,Кать,вот как же этот кофе похож на тот,который был в кулинарии в граненых стаканах! А нужно ведь всего ничего -добавить кипятка и много сахара!😀 Мне уже от одного кофе душевно стало,даже без ромовой бабы. Так что,Моцарт пусть подождет? Мужу твоему - особая благодарность за подсказку 😀pooh_lol
Моцарт пусть подождет 😀 Передам привет мужу вместе с ромовой бабой - он еще не успел пробовать 😀
Катюша, ну умеешь ты усладить душу!!! На заглавном фото так и хочется помадку слизнуть😱 Мне в Волгограде как раз булочки с помадкой пытались заменить ромовыми бабамиpooh_lolpooh_lolpooh_lol Не знаю как в Новосибирске, а в Волгограде кофе был с оттенком кофеpooh_lolpooh_lolpooh_lol
pooh_lolpooh_lolpooh_lol Волгоград - южный город))) В советские времена на юге всегда отменный кофе был))) (особенно в Грузии))) Про булочки, Наташа, ты хорошо напомнила))) Помада есть, теперь и за булки можно взяться pooh_lolpooh_lolpooh_lol
В Грузии наверняка кофе был отменный, а у нас не-а-а😞 Жу булочки!!!😕
А я хотела порадоваться за Волгоград 😀 А у вас, как у нас pooh_lol
А у нас к сожалению сейчас разучились их печь 😞 А в советское время очень вкусные были, и пропитаны в меру, и помадки много pooh_lol Вы то конечно ее не пожалели, если у Вас холодильник от помады ломится pooh_lol👌👌👌
Я не жалела помады pooh_lolpooh_lolpooh_lol Очень уж я ее люблю на ромовой бабе pooh_lol