Смело добавляйте в этот кекс какао, мед, рубленые орехи или шоколад, изюм или другие сухофрукты — такой выпечке можно придать любой вкус! Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны

Юлия Высоцкая

15 февраля 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Новогодние капкейки

Тесто для капкейков и кексов, в отличие от теста для маффинов, должно быть тщательно вымешано — в нем не должно остаться никаких комочков.

Юлия Высоцкая

30 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Миндальные маффины с малиновым кремом

Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными! Для крема вместо сливочного сыра можно взять очень густые сливки.

Юлия Высоцкая

15 мая 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Яблочные маффины на кефире с орехами и отрубями

Если яблоки маленькие, возьмите две штуки, а фундук, чтобы он был ароматнее, подсушите предварительно в духовке. И не вымешивайте тесто слишком долго, иначе маффины получатся плотными и жесткими!

Юлия Высоцкая

09 сентября 2015

Овсяно-творожные кексики-маффины с яблоком

Елена (Helen)

24 ноября 2012

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

ОПИСАНИЕ

Этот рецепт идеально подойдёт тем, кто хочет накормить своих малышей вкусно и полезно. В нем полностью отсутствуют мука и масло, а содержание сахара сведено к такому минимуму, что кексики скорее напоминают ароматный медовый хлебушек, чем сладкую булочку. А основной компонет – овсянка, не оставит равнодушным ни одного родителя! Кстати, взрослые от них тоже в восторге!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1 стакан овсяных хлопьев

1 ст. л. мёда

2 ст. л сметаны

200 гр творога

1 яйцо

Соль

Ванильный сахар по вкусу

1 яблоко (или другие фрукты и сухофрукты)

2/3 ч. л. соды

2 ч. л. панировочных сухарей (чтобы кексы не прилипли к форме)

фотоотчеты к рецепту3

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

В миску с овсяными хлопьями добавить соль, соду, мед…

На весь экран

# шаг 2/7

сметану….

На весь экран

# шаг 3/7

яйцо. Все перемешать.

На весь экран

# шаг 4/7

Добавить творог и тертое яблоко. Снова перемешать.

На весь экран

# шаг 5/7

Форму слегка присыпать панировочными сухарями и разложить массу по формам, не доходя до края примерно 1 см. Присыпать сверху чуть-чуть ванильным сахаром.

На весь экран

# шаг 6/7

Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке примерно 30 мин до золотистой корочки. Проверить на готовность зубочисткой. Палочка должна быть сухая, хотя сами кексы будут мягкими.

На весь экран

# шаг 7/7

Дать кексам немного остыть и аккуратно выложить их из формы. Я делаю это чайной ложкой, потихоньку поддевая края, а потом и низ. Т.к. маффины абсолютно без масла, они не «выпрыгивают» сами из формы, а требуют деликатности. При желании можно предварительно смазать форму маслом, тогда сухари не нужны. Готовые и остывшие маффины украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

НЕЖНЫЕ КЕКСЫ С ВИНОГРАДОМ И РИСОВОЙ МУКОЙ (БЕЗ САХАРА и ГЛЮТЕНА)

В очередной раз убеждаюсь в том, что благодаря рисовой муке, получается превосходная и полезная выпечка. Этот рецепт советую тем: у кого есть детки, у кого аллергия на глютеносодержащие продукты, и

Рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Банановый кекс с клюквой и кедровыми орехами

Есть множество вариаций так называемого banana bread — бананового хлеба, а на самом деле просто кекса. Если вы любите аромат и вкус бананов и часто их покупаете, но не всегда успеваете съесть, то этот

Юлия Высоцкая

27 января 2024

Рецепты

Рождественский дрожжевой штоллен

Штоллен — традиционная рождественская выпечка. Существует множество рецептов выпечки, из которых самый любимый в моей семье — это штоллен на основе дрожжевого теста. Приготовление дрожжевого теста не

gapapolya

27 декабря 2020

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Александра

Что готовим

Из чего

без сахара, с сахаром

Часто спрашивают

яблоки с медом

Последние новости

новости

Врач Мясников призвал отказаться от домашнего варенья — почему сладость опасна для здоровья

Заготовки на зиму не обходятся без варенья. Малина, клубника, смородина, вишня — домохозяйки варят

Едим Дома

23 декабря 2024

новости

Зачем опытные хозяйки замачивают грецкие орехи в кипятке? Этот лайфхак мечтали знать все

Грецкие орехи — неотъемлемая часть торжественных блюд. Их добавляют в десерты, ими украшают салаты и

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

135

новости

Семга, форель, может, кета? Врач назвала лучшую красную рыбу — ее и берите к Новому году

Эндокринолог Мария Калошина объяснила, какую рыбу лучше покупать для новогоднего ужина.

Лиза Кутафина

23 декабря 2024

130

новости

Теледоктор Мясников уверен — свекла поможет улучшить самочувствие и сохранить фигуру

Свекла может не только украсить многие блюда, но и поможет улучшить самочувствие. Ведь в ее составе

Едим Дома

23 декабря 2024

247

Комментарии — 30

Ирина Соловьёва

5 лет назад

Обычно не пишу комментарии,но этот рецепт просто нечто!!!Обалденные кексы! Пробовать всем!Супер!!!!! 😌
😄😌😌😌😆😌

Cath Chenadets

6 лет назад

творог то какой? сухой? пастообразный? сколько % жирность🙈🙈🙈

Venezianochka

10 лет назад

Елена! Очень вкусно!!!! Я еще добавила банан - положила ложку теста, затем кусочек банана и сверху еще ложку теста! Вкусняшечка нереальная!!!pooh_lol😆😆pooh_lol

Елена (Helen)

10 лет назад

Venezianochka,

Здорово! Думаю банан отлично дополнил вкус и изюминку! Тоже так попробую! Спасибо за отзыв!🌸🌸🌸

Елена (Helen)

10 лет назад

А это такие же маффины только в 2013 году! :)

Романенко Марина

11 лет назад

Спасибо за рецепт! До утра кексы не дожили!

Елена (Helen)

11 лет назад

Романенко Марина,

Марина, на здоровье!Рада, что понравились! 🌺

Показать еще комментарии

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Овсяно-творожные кексики-маффины с яблоком

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту3